Hogyan csokoládé valentint adni a Valentin-napot - február 14
Egy ilyen valentin nem küldhető borítékban, de 14Februárban sok édes szerető várja. Az édes valentin egy csokoládé álom. Nagyon könnyű bemutatni az álmot. A lépésenkénti utasításokat követve az ilyen szerelmesek napja mindenki számára a legtapasztaltabb kulináris élményt nyújtja. Csodálatos családi szórakozássá is válhat, amelynek eredményeként egyedülálló kulináris művészet lesz.
Csokoládé szíve a Valentin-napig
A csokoládé valentinek elkészítéséhez szükségünk lesz:
A szükséges mennyiségű természetes, jó minőségű csokoládé
Kész díszítések sütéshez
Tűzálló alak kis átmérőjű szív formájában
Egy gyönyörű átlátszó csomagolófólia vagy dekoratív doboz édességekhez.
A legnehezebb ebben a receptben találni egy sütőedényt szív formájában, amelyben a csokoládé megolvad.
Az alak átmérője nem lehet túl nagy,mert a csokoládé vastagsága elégtelen ahhoz, hogy megtörje a szívet, amikor keményedés után kijutni kell. Ez lehet egy sütőformájú muffinforma, vagy egy tűzálló öntőforma palacsinta sütéséhez, vagy akár egy süteményes sablonhoz. A legfontosabb, hogy a szív alakja ellenálljon a hőnek. Ha ez egy alsó rész nélküli forma, akkor jobb, ha a tetején egy súlyozással rendelkező alakot választunk, hogy az olvadt csokoládé ne folyjon ki a penész alatt.
A csokoládé szívének elkészítése február 14-én
A sütőt 180 fokig fel kell melegíteni. Fedje le a serpenyőt fóliával, pergamenzel vagy sütőpapírral. Helyezze a formákat egy sütő tálcára. Szorosan csokoládé darabokat formázzunk.
Helyezze a sütõtálcát 180 ° C-ra előmelegítvesütőben. Főzzük 5 percig a csokoládé olvadásáig. Óvatosan húzza ki a sütő tálcát a sütőből. Csináld, amíg a csokoládé be nem fagy.
10 perc elteltével helyezze a csokoládét a formákba egy sorban egy lapos fenekű edénybe, és fedje le egy papírtörlőt. Tegye a hűtőbe 10-15 percig.
Vegye ki a hűtőszekrényből, és óvatosan távolítsa el a formákat. Most a csokoládé valentin csomagolható és adható.
Attól függően, hogy az alkotó képzelőereje, a szív képesteljes egészében a sötét csokoládéból, vagy a kedvenc fajták keverékéből. A porózus csokoládé jobb, ha nem kevered a szokásos csokoládéval. A csokoládét ne vegye be joghurtból vagy lekvártból. Épp ellenkezőleg, a mogyorós mazsolák segítenek a csokoládénak, hogy érdekesebb ízeket találjanak.
Az alak átmérőjétől függően meg kell választanod a csokoládé mennyiségét. A csokoládé minőségének első osztályúnak kell lennie. A cukrászati csokoládé nem alkalmas erre az alkalomra.
A csokoládé csempe kicsi leszdarab. Ha néhány csokoládé színe van, eloszthatja a csokoládét a színzónák felett, például a szív bal felének fehér színű, a jobb oldali pedig fekete. Érdemes megérteni, hogy a különböző csokoládék különböző sebességgel olvadnak meg.
Miután a csokoládé megolvadt, afogpiszkáló gyorsan rajzoljon egy mintát, amely megfelel a szerelmesek napjának. A csokoládé mintát érintetlenül hagyhatja, és a dekoratív ehető porral: gyöngyökkel vagy szívvel fedheti le a felső felületet.
Megpróbálhat függőleges csatolni isegy csokoládé dísze. Ehhez egy kis csokoládé olvadni a vízfürdőben vagy mikrohullámú sütő, és a kulináris fecskendő felhívni ventilátor rács, a tippeket a nyilasok, vagy bármilyen más képet, hogy lehet egy kicsit mosogató szívében egy 90 fokos szögben, és ugyanakkor nem szabad esni. Ehhez meg kell várni, amíg a csokoládé keményedik kissé, hogy ékszer nem csak süllyedt, és határozottan a csokoládé.
Minél összetettebb a csokoládé valentin díszítése február 14-ig, annál óvatosabbnak kell lennie a csomagolásnak. A volumetric valentines számára jobb, ha egy doboz, mint egy zsák.
Ne légy szerény az ékszerek kiválasztásában - annál elegánsabb a valentin, annál kellemesebb lesz adni és fogadni.
