Üzleti ebéd: hogyan kell üzleti ebédet tartani?

Üzleti ebéd esetén az ebéd a legjobb idő. Kevésbé gyakoriak az üzleti vacsorák. Hol tarthat üzleti ebédet? Természetesen a legjobb megoldás egy étterem. Azonban elfogadható, hogy partnereit üzleti ebédre is meghívják az irodájába.

Ha azt tervezi tartson üzleti ebédet egy étteremben, akkor körültekintően közelítsen ehhez az intézményhez. A legjobb, ha támaszkodhat a tapasztalatára, a tiédre vagy a barátaidra. Teljes bizalommal kell lenni abban, hogy a választott étterem nem fogja meggyőzni Önt és cégét.

Ha úgy döntesz, tiszteletet fogsz mutatni a beszélgetőpartnernekegy étterem az irodája közelében. Ha nincs ilyen lehetőség, próbáljon meg egy éttermet választani, amelyben mindkét fél számára kényelmes, hogy ott - a "semleges" területen.

A táblát előzetesen meg kell őriznie és rendelje meg a telefont. Ön is azonnal kiválaszthat egy megfelelő helyet a hallban - távol a zajtól és a zúzódástól, távol a folyosótól. Rendeljen nagyobb táblát, ha aláírja a papírokat.

Ha legalább egy nem dohányzó van az üzleti ebédre meghívottak között, Válasszon egy nemdohányzó szobát az étteremben. Vendégeink kielégítik nikotin iránti igényüket a dohányzóban, ezért ügyeljen arra, hogy milyen kényelmes a szoba a kiválasztott étteremben.

Egy kicsit menü. Kívánatos figyelembe venni az Ön ízlésétés gondoskodjon róla, hogy az étterem menüje elegendő legyen mind a hús-, mind a zöldségételekhez. Ha nem tudja, hogyan kell használni ezt az ételt, vagy nem tudja biztosan, mi rejtőzik az egzotikus név alatt - ne rendelje ezt az ételt, különben az arca eltalálhatja a sárban.

Ha úgy döntesz üzleti ebédet tartani az irodábanebből a célból konferencia terem vagytárgyalási hely. Meg kell próbálnod az asztalt közelebb hozni az étterembe: ne felejtsd el az asztalteret és a tisztességes ételeket. Jobb, ha ételeket rendezünk ismét, egy ellenőrzött helyen - biztosak legyünk a minőségükben. Próbálja meg tartani a menüt.

Jobb, ha Az üzleti ebédet az irodában szolgálják fel. Miért nem használhatja a vállalat alkalmazottainak a pincérek szerepét? Először is, látszólagosan néz ki. Másodszor, a szokásos alkalmazottak jelenléte a tárgyalások során nemkívánatos lehet.

Ne feledje az etikett szabályait. Te, mint az ülés kezdeményezője, perceken belül járjontíz-tizenöt, mint az Ön által meghívott vendégek. Ne felejtsd el az evőeszközök használatának szabályait: a villát a bal keze van, a kés a jobb kezében van. Ne tegye az ujjait a villa fogaira vagy a kés késére.

Az étkezés szüneteltetése közben hajtsa fel a készülékeketkeresztmetszet: villa-konvex rész, kés - éles oldal balra. A villás fogantyú 5 óra hosszat néz ki, a kés pedig 7-re. Amikor befejezte az étkezést, a készülékeket egymással párhuzamosan hajtogatják, a fogantyúk "nézik" 5 órán keresztül.

A papírszalvéta nem törli az ajkakat, csak nedvesednek. A szövetszalvéta térdre helyezhető, de semmiképpen sem helyezheti el a gallért a vállpántot.

Az asztalnál ne használjon fogpiszkálót, a mosdóba ebből a célból menjen.

Mégis, a legfontosabb az üzleti ebédben üzleti beszélgetés. Az Ön feladata - fokozatosan beszélgetni a szükséges téma megváltoztatására. Kezdje néhány gyakori kifejezéssel, és a társasággal kapcsolatos információk, amelyeket a beszélgetőpartnereink képviselnek, segítenek abban, hogy a beszélgetés folytatódjon.

Egy üzleti ebédnél nem szabad megemlíteni a gasztronómiai kedvét vagy az egészségével kapcsolatos problémákat, még akkor sem, ha úgy tűnik, hogy a helyzet alkalmas erre.

Ne beszélj a szájával, és ne kérdezdmegkérdőjelezi a beszélgetőpartnert, miközben élelmiszereit rágja. Étkezési ebben az esetben - ez csak háttér, így próbálja enni kis adagokban, hogy képes legyen fenntartani a beszélgetést.

Az üzleti ebéd alatt folytatott tárgyalások tehát informálisak könnyű viccek megfelelőek. Mindazonáltal rendkívüli óvatosságra van szükség: egy sikertelen vicc felülírhatja az elért kölcsönös megértést.

Ha partnereit vagy ügyfeleit üzleti ebédre hívja tárgyalásokra, ne feledje, hogy Ön képviseli az egész vállalatot - nyugodtan viselkedik, visszatartva, méltósággal. Engedje meg a siker!