Baileys piskóta

Hozzávalók (4 adag)

alapítvány

• 1 zselatin zacskó


• 3 tojássárgája


• 30 g cukrot


• 2 csomag vaníliacukor


• 150 ml Baileys Ír krém


• 150 ml tejszínhab


• 125 g mascarpone sajt

Ezen kívül:

• 100 g keksz


• 50 ml Baileys Ír krém


• 200 g áfonya


• 20 g mandulás ostya


• Citromfű

előállítás:

1. A zselatint hideg vízben 5 percig feloldjuk. Keverjük össze a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját egy serpenyőben. Habozzon, amíg habos. Add hozzá Baileys. A zselatint forró keverékben alaposan összekeverjük. Öntsük a serpenyőt jeges vízbe keverés közben hűlni. Hagyja lehűlni. Habverővel. Add hozzá a krémsajt mascarpone és Baileys


2. A sütemény minden pohár alját felszórta és öntse Baileys. Átmegyünk áfonyával, így csak jó bogyók maradnak. A mandulavirágokat egy kis, nem tapadós serpenyőben melegítik (nincsenek zsírok), amíg világosbarna színűvé válnak.


3. A tejszínréteg tele van kekszel, a következő réteg az áfonya. Mindent mandulas ostyákkal szórjuk meg, és melissa-ban tálaljuk.

Főzési idő 20 perc + hűtési idő

Egy adag közelítő táplálkozási értéke

• Kalóriák: 616


• J: 2567


• Fehérjék: 9,9 g


• Zsírok: 39,1 g


• Szénhidrátok: 44g

Minden adag 1,7 gramm alkoholt tartalmaz.