Baileys nugát parfait és salsa mango

Összetevők (6 főre számítva)

Nugat parfait

• 30 gramm sötét csokoládé


• 200 g dió-nugát (szeletelve)


• 125 ml Baileys Ír krém


• 250 ml tejszínhab


• 2 csomag vaníliacukor

Salsa mangó

• 1 kis mangó


• 2-3 szalag menta + menta dekorációhoz


• egy csipet durván őrölt paprika

előállítás:

1. Mi dörzsöljük a csokoládét. Nougou egy serpenyőben öntsön Baileys, gyengéden melegítik és lassan olvadnaknut tápanyag, folyamatos keverés közben. Hagyja lehűlni a keveréket. A krémmel habosítva fokozatosan hozzáadjuk a vaníliacukrot. Keverjük össze a tejszínhabbal és a csokoládéval a dió nugátot. Formát (például négyzet alakú tortát, 20 cm hosszú, 9 cm széles és 7 cm magas). Hagyjuk a hűtőben az éjszakát.


2. Tisztítsa meg a mangót, és különítse el a pépet a kőből. Vágja a húst kis kockákká. Zavaros menta, száraz és levágja a leveleket a szárból. Finoman vágja fel a menta leveleket. Megszórjuk mangó darabokat piros paprikával és aprított mentával.


3. Hosszú ideig forró vízben piszkálja a formát parfaittal. Parfaitot kivesszük, szeletekre vágjuk és mango salsa-val szolgálunk fel, menta levelekkel díszítve.

Főzési idő

25 perc + fagyasztási idő

Egy adag közelítő táplálkozási értéke

• Kalóriák: 424


• J: 1774


• Fehérjék: 5,1 g


• Zsírok: 27,9 g


• Szénhidrátok: 33 g

Minden adag 2,8 gramm alkoholt tartalmaz.