A lenolaj tulajdonságai

A lenolaj hasznos tulajdonságai ismerték el őseinket. Oroszországban a lenolaj volt az étrend szerves részét képezi. Hozzáadták a sült tészta adnikellemes illatú és rozsdás árnyalatú volt, zöldséggel éheztette fel őket a böjt idő alatt, lenmagolaj alapú üdülési ételeket. A népgyógyítók úgy vélték, hogy a lenolaj tulajdonságai lehetővé teszik számukra a sebek és vágások gyógyítását, a fájdalom enyhítését.

A lenolaj hasznos tulajdonságai teljes mértékben megmaradnak, ha beérkeztek hideg préseléssel (sajtolás). A szárított lenmagolaj felhasználásávalez a technológia gyógyászati ​​célokra használható. A lenolaj színe a tisztítás mértékétől függ és aranyról barnára változhat.

Hasznos tulajdonságai a lenmagolaj miatt struktúra. A lenmagolaj számos vitamint tartalmaz (A, B, E,F, K), többszörösen telítetlen savak (Omega-3, Omega-6 és Omega-9) és telített zsírsavak (0,1 készítmény). Az Omega-3 (alfa-linolénsav), az Omega-6 (linolénsav) és az Omega-9 (oleinsav) savak pozitív hatással vannak a sejtek aktivitására és az idegimpulzusok átviteli sebességére. Ezeknek a savaknak az a sajátossága, hogy nem a test által termeltek. Ebben az esetben, szemben az Omega-6 savval, amely számos növényi olajban megtalálható, az Omega-3 csak lenmagolajban található meg.

Lenmagolaj az orvostudományban

A lenolajok kedvező tulajdonságai alapján az anyagcsere folyamatok normalizálása a testben (és az Omega-3 és Omega-6 savak miatt lehetséges). A lenolaj tulajdonságai között megkülönböztethetünk a következőket:

• csökkenti a koleszterinszintet és a vér viszkozitását, javítja az erek rugalmasságát;


• az emésztőrendszer normalizálása;


• az immunitás javítása.

A számos szerv és szervrendszer előnyös hatásának köszönhetően a lenmagolaj hasznos tulajdonságai lehetővé teszik számos betegség kezelésére és megelőzésére, különösen:

• szív- és érrendszeri megbetegedések: szívkoszorúér-betegség, magas vérnyomás, szívizominfarktus, stroke, érelmeszesedés, thrombus kialakulása;


• emésztőrendszeri megbetegedések: gyomorégés, colitis, gastritis, székrekedés, helmintiózis, májbetegség;


• onkológiai megbetegedések: a végbélrák, az emlőrák;


• a légzőszervi betegségek (tüdő és hörgő);


• az idegrendszer betegségei;


• a kibocsátó szervek (hólyag és vesék) betegségei;


• Pajzsmirigy betegségek;


• bőrbetegségek, sebek, repedések, zuzmó, égések (külsőleg alkalmazott);


• a férfiak hatalmának megsértése.

Szintén lenmagolajat használnak a gyengített és posztoperatív betegek rehabilitációja. A lenmagolaj gyermekek számára hasznos (elősegítia test teljes kifejlődése) és a terhes nők számára (megkönnyíti a terhesség és a szülés előrehaladását, hozzájárul a magzati agy fejlődéséhez). A lenolaj segít a hormonális háttér normalizálásában, a premenstruális szindróma enyhítésében és a menopauza kellemetlen tüneteinek simításában.

Lenmagolaj a kozmetikában

A kozmetológusok közé tartozik a lenolaj a haj és a bőr maszkjainak összetételében (különösen száraz és fading) - ezért keresse meg a felhasználást fiatalító, lágyító és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik lenolajból. Ezenkívül a lenolaj a vitaminok magas tartalma miatt előnyös a bőr számára. A lenolajból és az őrölt kávéból peelinget készíthet a narancsbőr elleni küzdelemre, könnyen alkalmazható és nem irritálja a bőrt. És 0,5 ts. lenmagolaj, egy E-vitamin kapszula és a tojássárgája maszk a száraz és sérült kezek számára. Meg kell kezdeni a párolt kezek és tartani fél órán keresztül, fel a kozmetikai kesztyűt.

A táplálékkutatók úgy vélik, hogy a lenmagolajat jó használni fogyás esetén - elegendő kicserélni a diétás résztÁllati zsírok az élelmiszerlángaolaj számára, amely könnyebb megemészteni. Ez normalizálja a lipid anyagcserét és elősegíti a fogyást. A vegetáriánusoknak, akik nem eszznek halat, a lenolaj általában elengedhetetlen - a zsírsavak forrásává válik, amelyet a nem vegetáriánusok halból kapnak.

Lenmagolaj alkalmazása

Biológiai érték A lenolaj a legmagasabb az összes étkezési olaj között. 1-2 tbsp. napi lenmagolajnak elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy kielégítse a szervezet napi szükségleteit zsírsavakban és zsírokban, tk. A lenmagolaj több telítetlen zsírsavat tartalmaz, mint az összes többi termék.

A lenmagolaj élelmiszerekhez (saláták,vinaigrettes, porridges, savanyú káposzta, főtt burgonya, stb.). A legelőnyösebb a lencseolaj kedvező tulajdonságai, nem hőkezelésnek alávetve, ezért jobb használni hideg.

A lenmagolajat folyékony formában értékesítik (afogyasztás élelmiszerek és kozmetikai célokra) és kapszulákban (orális adagolás esetén). A kiváló minőségű friss lenolaj szagtalan, átlátszó és enyhén sárga. Ha a lenolaj elkényeztetett, viszkózus, zavaros, keserű utóízzel és a szárítóolaj illatával válik. Az elkényeztetett lenolajot soha nem szabad élelmiszer, gyógyászati ​​és kozmetikai célokra használni! A lenmagolaj hasznos tulajdonságainak megőrzéséhez sötét helyen, sötét helyen, szorosan lezárt fedéllel tárolja. Túl alacsony és túl magas hőmérséklet ugyanolyan káros a lenolajra.