Avokádóolaj: hasznos tulajdonságok

Az érett avokádó gyümölcseinek zsíros húsa tartalmazzasok zsírt (legfeljebb 30 gramm zsír 100 g pépenként). Nem csoda, hogy az aztecek "auacatl" -nak nevezték ezt a gyümölcsöt, ami fordításban "erdei olaj". Az avokádóolajat hidegen préseljük a szárított gyümölcspépből. Vastag sűrűségű, sötétzöld színű és különös zamatos ízű és ízű. A napfény árnyalatának hatása alattbarna lesz. Ha az olaj színe világos sárga, ez azt jelenti, hogy kifinomult. Megjegyezzük, hogy a finomítás "megöli" az olajban található tápanyagok egy részét.

Az avokádóolaj gazdag vitaminokkal, mikro- és makronutriensekkel és többszörösen telítetlen zsírsavakkal. A vitaminok közül lehet nevezni A, B1, B2, D, E, K ésPP (B3) mikro- és makroelemekből - cink, kálium, réz, magnézium, kalcium stb. Az E-vitamin az avokádóolajban ötször nagyobb, mint az olívaolajban. Ez a vitamin egy erős természetes antioxidáns, amely lelassítja a sejtek öregedését. A B csoportba tartozó vitaminok hasznosak az idegrendszer számára, így az avokádóolaj kitermelése segít a munkaképesség helyreállításában, felidézni, megbirkózni az álmatlansággal.

A zsírsavak tekintetében az avokádóolajban lehetségestalálhatók olajos, palmitinsav, linolsav, linolénsav, palmitoleinsav és sztearinsavak. Ezek a savak jelentős szerepet töltenek be a biológiai folyamatokban, és testünk képtelen önállóan szintetizálni őket. Ezért nagyon fontos az esszenciális zsírsavak megszerzése élelmiszerekkel, különösen növényi olajokkal. Az avokádóolaj telítetlen zsírsavak komplexét (F-vitamint), az avokádó olaj pedig háromszor nagyobb, mint a hírhedt halolajban.

Az avokádóolajat ritkán használják főzésreélelmiszer, valamint, mondjuk, napraforgó vagy olajbogyó (bár a vegetáriánus konyhában teljes értékű élelmiszertermék). Természetes avokádóolajat egyszerűen el lehet vinni anélkül, hogy bármilyen ételhez hozzáadnának. Naponta kétszer vagy háromszor, igyon egy teáskanálnyi olajat 40 percig étkezés előtt. A tanfolyam 20-30 napig tart, akkor ajánlatos egy kis szünetet tartani. Évente négyszer ismételheti meg a tanfolyamot.

Ha az olajszedés lehetősége nem tűnik túlságosan csábítónak, akkor tartalmazz étkezdéd avokádó gyümölcseidet. Mindazonáltal tápláléknak számítanakaz energia érték jobb a hús és a tojás szempontjából a telítetlen zsírok magas tartalma miatt, amelyek - amint már említettük - nemcsak nem károsak a testre, hanem hasznosak is.

Az avokádóolaj segít a memória javításában, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, ez a máj számára is előnyös. Az avokádó gyümölcseit terhes nők éskisgyermekek, nem ellenjavalltok a gastritisben és a cukorbetegségben. Az avokádóolaj a népgyógyászatban gyomor- és nyombélfekély, kolecisztitisz, hasnyálmirigy-gyulladás, kolelitiazis kezelésére alkalmazható.

A sebgyógyító tulajdonságok miatt, melyeket az avokádó gyümölcseiből származó olaj okoz az E-vitamin magas tartalma miatt, külsőleg alkalmazható bőrbetegségek és bőrelváltozások kezelésére, valamint egy barnítószer, amely megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól.

Az avokádóolaj nagyon népszerű a kozmetikában, a bőr és a haj ápolására használják. Mivel ez az olaj utal alapolajok, akkor lehet használni a tiszta formában vagy egy bázis otthoni maszkok, krémek és más kozmetikai otthoni főzés, valamint a dúsítás a kész kozmetikai termékek (10 g, a kozmetikai termék avokádóolaj adunk 10 csepp).

Annak ellenére, hogy az avokádó gyümölcseiből származó olajnak nincs ellenjavallata a használatnak, mielőtt elkezdi szedni, még mindig tanácsos orvoshoz fordulnicsak azért, hogy biztonságban legyen.