Az avokádó hasznos tulajdonságai

Annak ellenére, hogy egy avokádó gyümölcse hasonló a körtehöz,közeli hozzátartozók a növény - a babér és Cinnamomum ellátnak bennünket az összes ismert és az összes kedvenc fűszerek, babérlevél, fahéj. Az avokádó hazája - Dél-Amerika, de most sok szubtrópusi és trópusi régióban termesztik. De a vezető az avokádó Mexikó termelésében.

Egy érett avokádó pépe gyengéd konzisztencia (körülbelül a vajhoz hasonlóan) és finom ízű, ízletes ízekkel. A levegőben a hús gyorsan sötétedik, ezért az avokádóból készült ételek készítésénél citrom- vagy limefehérje kerül.

Melyek az avokádó hasznos tulajdonságai? Az avokádó nagyon tápláló termék. 100 g avokádó cellulóz kalóriatartalmakörülbelül 120 kcal. Ebből a 100 g-ból körülbelül 30 gramm esik zsírokra. Ezek a növényi zsírok főként egyszeresen telítetlen zsírsavakból állnak. Ezek a zsírok, az állatoktól eltérően, a szervezet számára előnyösek. Nem növelik a "káros" koleszterin szintjét, hanem csökkentik, és kedvezően befolyásolják a szív és az erek állapotát.

Ezért az avokádókat gyakran használják vegetáriánusakkonyha - ezek a gyümölcsök képesek a hús és a tojás helyettesítésére. Érdemes figyelmet fordítani az avokádókra és a túlsúlyos betegekre, a szív- és érrendszeri rendellenességekre vagy a vérben emelkedett koleszterinszintre. Avokádó - étrendi termék, az éhezés során a diétába is beletartozhat.

Az avokádó hasznos tulajdonságai a testhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok tartalmának is köszönhetők. Például, 100 g avokádó pépben körülbelül 440 mg káliumot tartalmaz (ez több, mint a káliumtartalmukban ismert banán). A kálium a szív és a vázizmok számára hasznos.

Az avokádó is tartalmaz folsavat. Új sejteket kell létrehozni ésegészséges állapotban tartva. Ezért az avokádó a korai szakaszban terhes nőknek hasznos, így a magzat normálisan alakul ki. A folsav hiánya növeli a rák kockázatát. A megelőzés érdekében tanácsos minden nap egy avokádót fogyasztani. Így az avokádó hasznos tulajdonságai közé tartozik a rosszindulatú daganatok megelőzése.

Egy másik avokádó C, K és B6 vitaminokat tartalmaz. A C-vitamin előnyei - ez nem titok. A K-vitamin szükséges a normál véralvadáshoz, segít a csontok és az erek normális állapotban tartásában. A B6-vitamin nagyon fontos a megfelelő metabolizmus, a vörösvérsejtek kialakulása és a máj normális működése szempontjából. Ezeknek a vitaminoknak a tartalma hozzájárul az avokádó előnyös tulajdonságaihoz.

Az avokádó pép (amely egyébként az egész magzat súlyának 85% -a) hipoallergén termék. ezért avokádó püré a gyerekeknek első ételként adható. Ez nem csak ártalmatlan számukra, hanem hasznos is: a növekvő testnek szüksége van a folsavra, amit fent említettünk.

Az avokádó hasznos tulajdonságai lehetővé teszik nem csak élelmiszerek, hanem kozmetikai célokra történő felhasználását is: az avokádó pépéből számos maszkot készítenek az arc és a haj számára. Általában az arcmasszák avokádó pépből készülnekolívaolajjal vagy tojássárgájával kiegészítve. A hajápoláshoz az avokádó pépet konyakkal, tojássárgájával vagy mézzel lehet összekeverni, és tiszta formájához alkalmazható a gyökerekhez. Avokádóolaj felhasználható kozmetikumokban más hasznos növényi olajokkal együtt: olíva, lenmag, mandula, szőlőmagolaj stb.

Annak érdekében, hogy élvezhesse a hasznos tulajdonságokat és a finom avokádó ízét, a gyümölcsöt megfelelően kell kiválasztani. Érett gyümölcs avokádó - sűrű, de nem szilárd,Ha megnyomja az ujját, megjelenik egy horpadás. A héjon nem lehet repedés és sötét foltok. A héja egyébként más színű lehet, a világostól a sötétzöldig (majdnem fekete), sima vagy göröngyös lehet. A fajta függvénye; minden avokádó fajtája több mint 400.

Avokádó - nagyon ízletes és hasznos gyümölcs, ne hagyja ki az alkalmat arra, hogy egészségének előnyeivel diverzifikálja ételeit!