Hogyan tisztítsd meg az öntöttvas sütőt a szénrétegtől vagy a rozsdától
Nehéz nagyméretű öntöttvas sütő - nemdivat. Ma a boltban teflon bevonattal ellátott könnyű ételeket talál, amely nem éget el, és egy szivacs bármilyen zsírtalanítóval visszaadja a bemutatót.
Mindez igaz, azonban bebizonyíthatjuk, hogy túl korai a vasöntött vas. Ma arról beszélünk, hogyan tisztítsunk meg egy régi öntöttvas sütőt a szénszálakból vagy a rozsdából.
Az öntöttvas kiváló hővezető, így az élelmiszeregyenletesen hevít, ráadásul kevésbé növényi olajat használhat. Jellemzőiknek köszönhetően az ilyen sütők mindegyik tűzhelyhez, valamint a sütőhöz alkalmasak. A nem tapadós bevonat hiánya plusz, nem pedig mínusz, mert most már sokat mondanak a forró Teflon veszélyeiről.
És a forgácsok és a karcolások általában fenyegetnekvegyi anyag a szervezetben. Nos, messze az utolsó októl, hogy továbbra is hűséges maradjon a nyersvashoz, az az íz, amelyet az ételben főzött. Magnificent illatos burgonya, ropogós húsú hús. És ha emlékszel a pilafra, amit egy régi öntöttvas bogránál főzünk ... nyáladzik! De miért rothad a serpenyő?
Ha nincs kenőanyag a felszínén, akkor aztnem biztosított a rozsda megjelenése ellen. Ennek az az oka, hogy az öntöttvas felületén a növényben történő olvasztás során mikroszkopikus pórusok vannak. Ebben a tekintetben az első tanácsunk. Ha nem szeretné, hogy időről időre megtisztítsa az öntöttvas serpenyőt, akkor azonnal meg kell melegíteni a növényi olajat. Eltömíti a pórusokat és védőréteget képez.
Ne feledje, hogy a kenőanyagokat sókkal, ésáltalában sókat és savakat tartalmazó anyagokat korrózióhoz vezethetnek. A szappanos vízben való áztatás és a fémszivacsok használata csökkenti a serpenyő élettartamát.
Hogyan kell tisztítani egy öntöttvas sütőt a rozsdától?
Mi a teendő, ha a rozsda már megkezdődötta fém pusztító hatása? Először is, az edényeket tisztára kell mosni egy minőségi mosogatóronnyal és porral. Vas szivacs ebben az esetben nagyon örülni fog. Ezután szárítsuk meg a sütőt minőségi szempontból és szárítsuk meg újra a törülközőt. Ezután 40 percet küldünk egy jól felmelegített sütőben.
Kiveszük, kenjük a növényi olajjal és újrategye a sütőbe. Egy órát várakozunk, ismét kivesszük, várjunk, amíg az öntöttvas lehűl, és új olajréteget helyezünk. Ezzel az egyszerű eljárással nemcsak a rozsdabarát tisztítottuk, hanem elkészítettük, hanem olyan bevonatot is készítettünk, amely nem csak a korróziót, hanem az égetést is védi.
Hogyan kell tisztítani a régi öntöttvas serpenyőt a szén-lerakódásoktól
Nagar, vagyis az égetett olaj szárított keveréke, egy másik szerencsétlenség, amely gyakran öntöttvas sütővel történik. Ha azt szeretné, hogy az edények újnak tűnjenek, próbálkozzon az alábbiakkal.
Az első lépés az áztatás. Ez alkalmas normál vízzel vagy gyenge oldattal.
A második a "letét eltávolítása". A szokásos vasalómosó serpenyőt le kell tisztítani. Az erőfeszítés csökkentése elősegíti a háztartási vegyi anyagok használatát, amelyek feloldják a zsírt. Ideális a lemezek tisztításához. A legfontosabb megjegyezni, hogy jobb, ha kesztyűben dolgozni vele, és alaposan megtisztítani a serpenyőt.
Egy másik módja annak, hogy tisztítsa meg a serpenyő a magakalcinálás sóval. Miután eltávolította az égetett zsírt, próbálja meg, nehogy újra megjelenjen. Ehhez kövesse az egyszerű szabályokat: mindig távolítsa el a maradék olajat a felületről, és minden használat előtt öblítse le a serpenyőt. Ezután az ételeket nemcsak finom ételeket, hanem ragyogó megjelenést is megkóstolhatja.
Szerző: Katerina Sergeenko
