Mit főzni az újévre?

Különböző receptek kiválasztása során emlékezni kell erre A szilveszteri vacsorát 2012-ben a családi körben kell tartani. Szóval gondolkodj az ételeiről, a családodrólhagyományosan ünnepi asztalra készül. Friss zöldségektől vagy gyümölcsektől különböző salátákra van szükség. De saláták, amelyekre konzervek szükségesek, mint például a "harisnya a bunda alatt", a "mimóza" és mások, célszerű nem főzni. A Fekete Sárkány, a következő év szimbóluma, nem fogadja el a félkész termékek felhasználását a főzéshez.

Az újév ételeinek receptjét úgy kell megválasztani, hogy figyelembe vegyék az elkészítésük idejét. Minden edényt egy nap alatt meg kell főznie. Előzetesen nem lehet előre elkészíteni az ételeket. Ez a hozzáállás az élelmiszerhez elfogadhatatlan a Sárkány számára. Tehát mit főzni az újévre?

Az elkövetkező 2012-ben a vízelem szimbóluma alatt fog tartani ügyeljen arra, hogy az ünnepi asztalán halétel legyen. A húsételek szintén nem zavarják. Amikor újévi étlapot készít, ajánljuk ezeket a recepteket:

Lazac rolljai

Ízletes lazac tekercsek készítéséhez szükséged lesz:

• 250 g füstölt lazac


• 200 g lágy sajt


• 50 ml krém


• 50 g uborka


• zöldek (petrezselyem, kapor, zöldhagyma)


• fekete bors

A lazac süteménye nagyon könnyű. A töltelékhez meg kell verni a lágy sajtot a krémmel együtt. Adjuk hozzá finoman apróra vágott zöldséget, uborka és frissen őrölt fekete borsot. Vékony szelet lazacra terjedt el egy evőkanál sajtöltést. Hajtsa a szeleteket tekercsbe, és tegye az edénybe. Díszítsük zöldségekkel és citromszeletekkel. A tekercsek hidegek.

Sült csirkemell

Nem csak halételeket kell az ünnepi asztalon. Húsételeket is elő kell készíteni. ezért Kínálunk sült csirkét főzni. Szükséged lesz:

• 1,5 kg nyers liszt


• 10 db. szegfű


• 1 tk. só


• fekete őrölt bors

Mártáshoz:

• 0,5 kg savanyú alma


• 1/4 fahéjas rúd


• 75 g cukrot


• 1 evőkanál. l. citromlé

A húst sóval, borssal és szegfűvel dörzsöljük. Helyezzük a lisztet a sütő tálcán sült szalonnával, és helyezzük a húst 180 ° C-on egy órán keresztül. Egy óra és fél óra elteltével a lószálat eltávolítjuk, és almás mártással alaposan megkenjük. Ne felejtse el, hogy nem kell húst felforgatnia. Hagyja a lót sütni még egy fél órát. Az elkészített szeletet szeletekre vágják, és asztalra szolgálják.

A mártást főzzük, mossuk és vágjukalma 4 részből áll. Távolítsuk el a magot, és főzzük őket 1 csészébe, amíg puha. A vízben, amely almákat főz, cukrot, fahéjat és citromlevet kell hozzáadni. Amikor az almák készen vannak, a fahéjat kivesszük. A hegesztett almákat egy szitán át kell átfesteni.

Fagylalt barackokkal és gyömbérrel

Desszertként bármely újév tortát főzhet. De javasoljuk, hogy finom csokoládéfagylalt főzzön. Az elkészítéséhez olyan összetevőkre van szükség:

• 75 gramm szárított sárgabarack


• 1 narancssárga (héj és gyümölcslé)


• 1 kg vanília fagylalt


• 100 gramm sötét csokoládét


• 100 gramm gyömbéres keksz

Frissen préselt narancslé, szeszélyes és apróra vágottszárított sárgabarackot teszünk egy tálba és két órán át hagyjuk. A fagylalt egy hűtött tálba helyezzük, és egy villával gyúrjuk. A süteményeket apró darabokra vágják, és narancslé, csokoládé és fagylalt keverékével keverik össze. Ajánlatos mindent gyorsan elvégezni, hogy a fagylalt ne olvadjon. Vigye át a fagylaltot a szerszámra, és fagyassza be. Tálalás előtt az űrlapot forró vízbe mártjuk, és hideg edénybe fordítjuk.

Természetesen az adott receptek nem tudnak teljes újév menüt hozni. Ezért helyezz el az asztalra különféle egyéb ételeket és salátákat, amelyek tetszenek.