Hogyan használjunk szilikon sütőedényt?
Puha és ugyanakkor nagyon erős anyagA szilikon kiválóan alkalmas edények és egyéb konyhai eszközök készítésére, amelyeket a háziasszonyok minden nap használhatnak. Különösen népszerűek a szilikon formák a kemencében való sütéshez. De a probléma az, hogy nem mindenki tudja használni.
A szilikon bakeware nagyon egyszerű éskényelmesen használható. Igen, hiányosságaik vannak a hagyományos merev formák előtt. De van több plusz, főleg ha helyesen használja őket.
Káros a szilikon?
Sokan nem akarnak szilikon formákat használnimert azt gondolják, hogy veszélyesek az egészségre. De valójában ez nem így van, mert a konyhai eszközök gyártásához szilikont használnak, amely nem tartalmaz ártalmas anyagokat. Hasonló implantátumok gyártására hasonló gyógyszereket használnak a szilikonban. De még mindig jobb, ha olyan jó cégek termékeit vásárolják, amelyek platinát katalizátorként használnak a szilikon gyártásánál, és nem más kémiai reagenseknél. Általánosságban elmondható, hogy a szilikon inert anyag, így melegítéskor nem bocsát ki különböző káros anyagokat.
A szilikont nem csak a formák gyártására használjáksütéshez, de más konyhai eszközökhöz. Ettől a vállpengék, ecsetek, pick-upok és az edények állnak. A szilikon öntőformák ellenállnak a -40 ° C és + 240 ° C közötti hőmérsékleteknek. Ezért ideálisak nem csak sütemények vagy muffinok sütéséhez, hanem jég fagyasztásához is.
Hogyan lehet sütni a szilikon formákat?
Puha szilikon formák szolgálnak majd Önnek5 évig, feltéve, hogy helyesen használja őket. Mivel a szilikon nagyon puha anyag, akkor összehajtogathatja az alakját, így nem sok helyet foglal a szekrényben. Ne aggódjon, az űrlap nincs deformálva, de azonnal megjelenik egy eredeti megjelenés, amikor legközelebb megkapja.
Szükséges kenni a szilikon formát?
A sütőformát csak olajjal kell megkenniegyszer a tészta első sütése előtt. Ne felejtse el előbb mosogatni a formát egy enyhe tisztítószerrel, hogy eltávolítsa a technológiai port. A jövőben már nincs szükség kenésre.
Szilikon öntőformák mind aelektromos és gázkazánok. Mindkét esetben ne hagyja, hogy a szerszám élei érintkezzenek a sütő falával. Ha sütjük az edényt egy gázütőben, ne helyezzük az alakot közel a lánghoz, hogy ne károsítsuk. A formanyomtatványok nem használhatók gáz vagy elektromos égőkben készült edények készítésére.
A titkaink segítenek a sütésből a formákbólA szilikon a legfinomabb muffin és keksz. A tészta szilikon formákban sokkal gyorsabban sütött, mint a klasszikus fém. Ezért csökkentenie kell a sütési időt. Amikor a tészta kész, vegye ki a sütőből, és hagyja, hogy egy kicsit lehűljön a formában. 5 perc elteltével elkészítheti a kész sütést az öntőformából.
Ehhez nagyon könnyű kenyeret készítenicsak billentse az oldalát. A kész tészta a legkisebb erőfeszítés nélkül esik le. Ha a sütést nem távolítják el, akkor az oldalról speciális szilikon vagy fa spatulával lehet felvenni. Ne használjon késsel vagy más fémtárgyakkal, ha nem akarja elrontani az űrlapot. A szilikon formát csak enyhe tisztítószerekkel mossa le. A súrolószerek használata elfogadhatatlan, és nem szükséges, mert semmi sem ég az ilyen formákban.
Mint látható, a szilikonformák használata ott vannagyon sok plusz. De érdemes megjegyezni, hogy saját hiányosságaik vannak. A szilikon formák nagyon puhaak, így a nyers tésztát öntik bele, amikor a penész már a sütőlapon van. A töltött sütőedényt egy sütőlapra, egy rácsra vagy egy mikrohullámú állványra helyezzük.
Most már ismeri a szilikon formák főzésének titkait, és javasoljuk, hogy finom csészéket főzzünk. A készítmény receptje olvasható a "Cupcakes szilikon formában" című cikkében.
