Hogyan főzni egy mikrohullámú sütőben?

Sok szerető már nem tudja elképzelni, hogyana kompakt, de nagyon alkalmas "segítő" nélkül is képesek: a mikrohullámú omletteket gyorsabban főzni, egy perc alatt forró szendvicseket sütni, és a sütemény 5 perc után a mikrohullámú sütőben teljesen készen áll a használatra.

Sok különleges recept van, amelyen a hagyományos ételeket a mikrohullámú sütőben főzheti, és nem egy hagyományos lemezen. Ezek a receptek nagyon sokszínűek, de ötvözik a mikrohullámú sütemények és ételek elkészítésére vonatkozó különleges szabályokat.

A mikrohullámú sütő főzésének egyik alapvető szabálya nem fémes edények használata. Mikrohullámú sütő, üveg, tűzálló vagy műanyag edények használhatók. Ugyanakkor az alkalmazott étel nem tartalmazhat fém impregnálószert, például dekorációt.

Ha nem vásárol különleges ételeket, akkor A hagyományos konyhai nemfémes ételek mikrohullámú sütőben főzhetők. Az ilyen edények első használatának megkezdése előttkívánatos tesztelni. Ehhez tegye az üres edényeket 30 másodpercig mikrohullámú sütőben, és állítsa be a maximális energiatakarékos üzemmódot. Ha az edény 30 másodperc után hideg marad, vagy kicsit felmelegszik - ilyen edények alkalmasak.

A különböző edények elkészítéséhez használt eszközök mellettA mikrohullámú sütőkben sütési és fólia sütemények és ujjak szükségesek. Ezeket az anyagokat a mikrohullámú sütőkben való használatra engedélyezetten kell címkézni.

Mikrohullámú sütőben történő főzéshez a különböző termékek további feldolgozást igényelhetnek. Például, ha mikrohullámú sütőben fóliával vagy vékony bőrrel ételeket főzünk, akkor mielőtt ezeket a termékeket a sütőbe helyezzük, akkor mindig meg kell ragasztani őket egy villával - ellenkező esetben a bőr felrobban.

Ha húsételeket főzünk a mikrohullámú sütőben, akkornem szabad elfelejteni, hogy a darált húst vagy apró darabokat sokkal gyorsabban készítik el, mint a nagydarabok, vagy például az egész csirke. Ebben az esetben, ha a húst sütni kell, akkor az edényeket sütni kell a mikrohullámú sütőben vagy a hagyományos tűzhelyen sütni.

Amikor ételeket készít mikrohullámú sütőben A hőmérséklet a legmagasabb az edények szélénél és kisebb - a közepén. Ezt figyelembe kell venni, próbálva, hogy ne tegyen vastag ételt az edények középpontjában.

A sok zsírt, vizet vagy cukrot tartalmazó termékek gyorsabban készülnek, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy a felesleges víz vagy zsír lassítja a főzést, és a túlzott cukortartalmú élelmiszerek éghetnek.

Az egész tojásokat soha nem főzhetik a mikrohullámú sütőben: a tojás szó szerint felrobbanhat. Ha az omlett a mikrohullámú sütőben főzött, akkor a sárgáját át kell átszúrni.

Így készül a mikrohullámú különbözőételek lehetséges, de nem szabad elfelejteni, hogy bizonyos esetekben az a mikrohullámú sütő nem segít felgyorsítani a főzés során, hanem éppen ellenkezőleg, ez lassítja. Ezért, használjon mikrohullámú főzés levesek, például, a költségek olyan esetekben, amikor a szokásos lemez hozzáférhető.