Zöld tea tejes oolong, előny és ártalom. Hogyan készítsünk zöld teát tejes oolongot, lépésről-lépésre receptet egy fotóval

Oolong tea: erjesztési módszerek és típusok

Kínában csak 3 terület van, aholnőnek ez a híres fajta: Fujian, Guangdong és Tajvan. A növekedés területétől függ az erjedés mértéke. Tehát Tajvanon és Fujian délre termelnek loosfermentirovannye fajtákat (közelebb a zöld teához), Fujian és Guangdong északi részén - erősen erjedtek (közelebb a piros teahez). A legjobb és ennek megfelelően a legdrágább az oolong tea magas hegyi fajtái.

Kóstolja meg a különféle italokataromatizáció: ginzeng, rózsaszirom, illatos osmanthus virágok. Minden íz a saját egyedi ízét adja. Tej Oolong is nagyon népszerű. A népi meggyőződéssel ellentétben az erjedés nem hagyományos tejet használ. A lágy, krémes utóízben ezt a teát kétféle módon találhatja meg. Az első módszer drágább és összetettebb, ezért az ilyen oolongot elitnek tekintik. Lényege a bokrok speciális kezelése cukornád oldattal és öntözéssel oldható tejal. A második módszer magában foglalja a már összegyűjtött tealevelek tejkivonatának feldolgozását.

Az oolong tea hasznos tulajdonságai

Számos hasznos tulajdonsággal, sok fajta esélyeiveladnak egy tejes zöld oolong. Alacsony erjedésnek köszönhetően megtartja a vitaminok és ásványi anyagok komplexét. Oolong tej gazdag antioxidánsokban, polifenolvegyületekben és illóolajokban. Jó hatással van a keringési rendszer működésére, erősíti az edényeket és csökkenti a koleszterinszintet. Az Oolong elősegíti a sejtek regenerálódását, ami kedvező hatást gyakorol a bőr általános állapotára - fiatal és frissen marad. Ezenkívül az oolong tea gyakori fogyasztása csökkenti a rákos daganatok kialakulásának kockázatát.

Ismert a tejes teolaj teájának jótékony hatásáról isaz anyagcserére. Úgy gondolják, hogy napi 3-4 csésze tea segít a szervezetnek a zsírok gyorsabb lebontásában, és így a fogyásban. Ami a káros tulajdonságokat illeti, az Oolong teaben a koffein tartalma meglehetősen magas. Ezért körültekintően az álmatlanságban és az agresszióban szenvedő ingerlő embereknek kell használniuk. A terhes nőknek orvoshoz kell fordulniuk. Az allergia egy másik ok, amiért nem szabad ilyen teát inni.

Természetes (aromák nélkül) vagy ízesített oolong teát vásárolhat a város teaházában, valamint Auchanban, Althausban, Ahmadban és Aliexpressban.

Hogyan készítsünk zöldtea tejet Oolong - Step by Step Recept

Nincsenek különleges titkai az oolong tea sütésében. Íze és színe nagymértékben függ a fajtától és az ételektől, amelyekben italokat szolgálnak fel. A zöld teolajat akár 8-szor is fel lehet készíteni, és minden alkalommal, amikor új módon nyilvánul meg.

A jegyzethez! A legjobb megoldás egy oolong fajta sütéséhez egy agyag vagy porcelán edény.

Szükséges összetevők:

• 
  Tej zöld oolong - 1 tk.


• 
  víz 250 ml

Lépésről lépésre

1. 
   Öntse a kerámia vízforraló forró vízzel. Ez szükséges az idegen szagok eltávolítására. Öntsünk 1 teáskanál teát étkezésenként.


2. 
   Pour oolong meleg vízzel.
   
   
   Figyelem!A víz hőmérsékletének körülbelül 85-90 fokosnak kell lennie. Semmilyen esetben ne öntsük a teát meredek forró vízzel, különben az ital el fogja veszíteni az ízét.
   
   


3. 
   Hagyjuk 1-2 percig állni. Szeleteljük az italt egy szűrőn keresztül. Adj hozzá cukrot vagy mézet.
   
   
   A jegyzethez!A tea igazi ismerőinek azt tanácsolják, hogy édesítőszerek nélkül iszik tejet. Ez a fajta tealevelek különleges kezelése finom, krémes ízt ad az italnak, ami önmagában is jó.
   
   


4. 
   Töltse fel a tealevelet forró vízzel, és hagyja sütni. Ismételje meg az eljárást 7-8 alkalommal.

Hogyan kell helyesen tárolni oolong tea?

Mint minden más tea, Oolong nem szeretinedvességet és gyorsan felszívja a külföldi illatokat. Ezért az ideális tárolási lehetőség ón-, kerámia- vagy üvegtartály, szűk fedéllel. Ha az edények átlátszóak, akkor érdemes megvédeni a tejet a közvetlen napfénytől.