Mikor kell összegyűjteni a gombát?
Ha kételkedik benne, hogy már betakarít-e gombákat, ne feledje, hogy a gombák kora tavasszal jelennek meg. Mikor kell összegyűjteni a gombát?, ha van véleménye, hogy várnia kell a végéreAugusztusban vagy szeptember elején, hogy a gomba 100% -osan biztonságos és minőségi legyen? Ez most lehetséges. A legfontosabb dolog az, hogy megértsük a gombákat és tudjuk, hogy milyen gomba milyen időben jelenik meg, hogy ne keverjük össze egy mérgező fickóval.
Ha nem tudja, mikor kell gombát felvenni, akkor egyszerűen nem tudod, mely gombák nőnek az erdőben egy bizonyos időszakban. Először nézzük meg a nyárat: június, július és augusztus jó hónapok a legfinomabb népszerű gombák gyűjtésére.
Júniusban valószínűbb, hogy megtalálja az erdei podberezoviki és oilya. Az ősszel nőnek, de a gombaszedők szeretik gyűjteni őket nyár elején. Ezen kívül júniusban gazdag russula és nyári gombák.
Egy fenyő vagy tölgyerdő nagyon gyakori fehér gomba. Általában június végén jelenik meg. A fehér gomba nem szagolódik, így a gomba üzlet új tagjai kétségesek: jó gomba? Ha a gomba sötét barna sapkát, fehér barnát és sűrű húst tartalmaz, fehér gomba. És szaga szag, és szaga van, hogy az aroma elviselhetetlenül étvágygerjesztő.
Mikor kell szedni a gombát sózáshoz és pácoláshoz?? Július végétől indulhat.
Az árnyékos erdők június végén, sok csengőés a boletus. Ezek a gombák tökéletesek a pácoláshoz. Az örvényeken és a peremeken sok gomba található. Június végén a russules növeli "választékát". Az erdőben gyönyörű színes szőnyeg található a színezett russula kalapok. Jelenleg az erdőben még mindig svinushki és keserű.
Július a gombák betakarításának hónapja. A Munch kiváló megoldás a sózásra,különösen sárga. Podgruzki fehér is nagyon jó a pácolás és pácolás. Júliusban megjelent Volzhanki és Belyanka, amelyek semmiképpen sem rosszabbak a sörtől. Örülök a vörös hajúak ízminőségével, ami júliusban nagyon összegyűjthető. A vöröshajók gyönyörűek a főzésben. Lenyűgöző gombatemeket készítenek.
Augusztus vége a gombák leggazdagabb szezonja. Augusztusban biztosan nem kell gondolkodnod,mikor gyűjteni a gomba. Ezt minden augusztusban és szeptember elején megteheti. Jelenleg a gyűjtéshez a fenti gombák tartoznak, de nem gyűjtenek össze. Ha a nyár esőnek bizonyult, a gombák vízben áztatták őket, és fogyasztásra alkalmatlanná váltak. Ne szárítsa meg az ilyen gombákat, mégis elveszíti ízét, és elkezdi felszabadítani a veszélyes toxinokat. Élelmiszer fiatal gombákhoz, friss, nem ropogtatta őket. Ha a gomba rovar - dobja bátran. Ezenkívül tiszteljétek a természet ajándékait. Gombák gyűjtése, tartsa a micéliumot: finoman vágja le a gomba egy kést az alapon, és semmilyen esetben ne húzza ki a talajt.
Most már tudod, mikor kell gombát venni. Nos, ne késleltesse. Június vége remek alkalom a fiatal gombák összegyűjtésére, alkalmas ízletes ételekre. Jelenleg szórakoztathatja magát gyönyörű gombás ételekkel, és az elmúlt két hónapban bátran megszokott és marinált, de vigyázzon: ha nem ismeri fel a gomba, ne vágja le. Óvatosan kezeljük a gombákat, mert a gomba nagyon elhízott termék.
