Hogyan kell itatni

Minden likőr három fő típusra oszlik: erős, desszert és krémek. Hagyományosan likőröket szolgálnak fel az étkezés végén DJ-ként (egy ital, amely segít megemészteni az ételeket). Az italolvadék lehet "tiszta formában" (hígítatlanul), és vízzel, szódával vagy léval hígítva. Egyes likőröket általában kávéval vagy teával szolgálnak fel.

Szintén nagyon népszerű koktélok (kbaz alkoholtartalmú koktélok egyharmada folyadékot tartalmaz). Mivel sok különböző likőr (gyümölcs, bogyó, krém, kávé, gyógynövény, akár tojás) van, a likőrök koktéljai szélesek. A koktélban a likőr alapként szolgálhat, tónusos bázist, ízesítőt vagy édesítőszert.

Attól függően, hogy milyen típusú likőrök koktélok kombináljákerős alkoholos italokkal (farkas, gin, brandy, whisky, konyak), különböző borokat (beleértve a vermutot), valamint krém, tej, forró csokoládé, fagylalt, gyümölcslevek (leggyakrabban citrusfélék). Néhány likőr adjunk hozzá kávét aromás és édesítő anyagként.

A tiszta formában levő ital folyadékot veszi különleges likőrboros poharak (angolul ilyen szemüveget hívnakszívélyes üveg); ez egy kis üveg egy lábán, 25-60 ml térfogattal. Annak ellenére, hogy a kis mennyiségű üveg, nem kell inni a likőr nem egy gulp, de a kis kortyokban, élvezni. A koktél típusától és mennyiségétől függően egy pohár koktélt likőrrel választanak ki. Ha a likőrt tiszta formájukban szolgálják fel, de jéggel (a sziklákon), akkor általában egy üveg pohárba (whisky üveg) öntik.

Egyébként, szükséges-e a likőr lehűtése tálalás előtt? Az adott italtól függ. Egyes italok ízét jobban feltárják, ha az italt hűtött formában vagy jég hozzáadásával szolgálják. Például a cseh "Becherovka" -ot rendszerint nagyon hűtötték, és a fagylaltok Baileys jeget adhatnak hozzá. De a sambucu ellenkezőleg, tálalás előtt tüzet nyitott, majd eloltja a tüzet, és elfogyasztja a folyadékot, miközben még meleg. Néhány folyadék esetében az optimális szállítási hőmérséklet a szobahőmérséklet, mivel hűvözés közben erősen lehűlnek, és ízük rosszabbodik.

Szüksége van egy kis szeszesitalra? A legtöbb folyadék nem túl erős, ígynyugodtan iszolhatja a szeszesitalt snack nélkül. Ha feltétlenül egy likőr snacket szeretne adni, emlékezzen néhány fontos pontra. A likőrök többségét tökéletesen ötvözik a gyümölcsökkel és a desszertekkel, ugyanakkor fontos, hogy a folyadék és a snack között ne legyen túlságosan ízkontraszt.

Például, csokoládé, kávé és tejszínes likőrök jól kombinálva kávéval, kekszekkel vagy süteményekkel. K gyümölcs- és bogyós likőrök a legjobb, ha a megfelelő gyümölcsöket és bogyókat vagy desszerteket szolgálják. Gyógynás likőrök általában citrusfélékkel (citrom, narancs) kombinálva.

Általánosságban elmondható, hogy nagyon nehéz egyértelműen megmondani, hogyan kell megfelelő módon bevenni az italokat, mert egyes likőrök saját etetési jellemzőkkel rendelkeznek. Tehát az ír likőr 'Sheridans' két darabból álló palackokban értékesítik. A palack egyik felében vanília-krémes likőr, a második kávé vagy bogyó. Amikor a "Sheridans" -ot üvegbe öntik, az alkotórészeit 1: 2 rétegben töltik ki (krémes a tetején). Tojás likőr „Ügyvéd” annyira vastag, hogy amikor tiszta formában szolgálja, egy kanállal egy italt kell szolgálnia.

Ha nem biztos benne, hogyan kell megfelelően használni egy adott szeszes italt, csak kövesse az általános szabályokat: öntsük az italt egy kis pohárba, és tálaljuk az étkezés legvégén.