Félkész termékek tárolása

A félkész termékek tárolása három fő szabályt tartalmaz:

• ne próbálj félkész termékeket készíteniaz étrend eleme. Bármi védekezett bármely gyártó, házi tyúkhúsleves néz ki, még szalonképes és táplálóbb, mint a fagyasztott csirke gyár, továbbá a tárolási félkész termékek otthon nem olyan veszélyes, mint a gyárban;


• tanácsadás a fiatal háziasszonyoknak és a házasok számára: Ne próbáld megtéveszteni az emberedet, mint ahíres tésztát reklámoz. Man tudatában, ahol a félkész terméket, és ahol a jók a falu, ezért lesz nagyon ideges, ha ahelyett, hogy gombóc készült szeretettel, akkor felajánlja neki egy félkész terméket.

És így, vegye fontolóra a félkész termékek tárolását, amelyek különböző termékkategóriákhoz tartoznak.

hús. A hús félkész termékek nagyon érzékenyekotthoni hőmérséklet. A félkész termékek tárolása a húsoktól függ. Nagy darab hús tárolható a fagyasztóban legfeljebb 48 óráig, apró darabok - legfeljebb 24 óra, madár testek - 36 óra. A csontokat 3 órán át tárolják, és a nem reszelt darált húst - 5-6 órát. A hús félkész termékek tárolási hőmérsékletének 5-6 ° C-nak kell lennie. Nem ajánlott friss félkész termékeket keverje össze a hulladékkalaki lenyűgözött. Ha nem fagyasztott húst, de nem jött jól, próbálja meg használni egy napig, különben felhasználása rossz következményekhez vezethet.

hal. A félkész haltermékek nem ajánlottak tárolásratöbb, mint 12 óra 8 ° C-os hőmérsékleten. Ne próbálja meg tartani a halat a fagyasztóban, ameddig csak lehet. Megnyugtatja-e azt, hogy egy jégréteg borítja vagy túl sós? Elvileg, igen, ez meghosszabbítja az eltarthatósági időt, de ez a hal friss, íztelen termékké válik. A halakat csak fűszerekkel és mellékételekkel takaríthatja meg, de hosszú tárolás esetén elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait, így nincs értelme ilyen halat megenni. Ha figyelembe vesszük azt is, hogy a félkésztermékeket egy polietilén réteg alatt értékesítik, akkor el tudod képzelni, hogy ez a termék lélegzik. Az Ön feladata, hogy gyorsan engedje el a halat, és főzzük.

Félkész termékek tésztából. A tészta talán a legdúsabb mindezekbenegy félkész termék. Az étel minősége a tárolás módjától függ. Az ilyen félkész termékeket nem szabad túlságosan lefagyasztani. A 18-20 ° C hőmérséklet kedvezőbb hőmérséklet a tészta tárolásához, és érdemes aggódni, hogy a csomagolás nedvességgel és légmentesen záródó, hidegen rezisztens és puha. A tésztát nem szabad dehidrálni és jégdarabká alakítani. A félkész termékek tésztából való tárolása nem haladhatja meg a 3 napot.

Zöldségek, gyümölcsök, bogyók, zöldségek. Ezeket a termékeket "karakterrel" kell tárolnia fagyasztó rekesz különálló cellái, mert szagokat szívnak fel, és nem érintkeznek a szomszédokkal. Ha a bogyókat gyógynövényekkel tárolják, akkor a zöldségek, ha használják, olyan szagúak, mint a tartós bogyó koktél. A zöldségek és a gyümölcsök ugyanúgy viselkednek a fagyasztóban. A zöldségek és a gyümölcsök tárolására szolgáló idő nem rögzített, de amint észreveszi a foltokat vagy a csöpögéseket, a tárolást nem folytathatja. A zöldeket hosszú ideig tárolják, legfeljebb 48 óráig, de a bogyók 12 óra elteltével kezdik meggyűrülni, különösen a málna, az eper és az eper. Különleges figyelmet igényel a félkész termékek tárolása növényi asszisztensek formájában, mivel a válogatott termékek minden más napon elrontanak, különösen, ha burgonyát és karfiolt tartalmaznak. Ezek a termékek fekete színűvé válnak és felhasználásra alkalmatlanok. Ráadásul minden más zöldségre elterjedt a nedves zöldség kellemetlen szaga.

Konzervek. Ha veszel konzervdobozbanfélkész termékek, ne hízelegd magad, hogy nagyon hosszú ideig tárolhatók. Természetesen nagyon alacsony hőmérsékleten hajlamosak a hosszú élettartamra, de ha felfedezted őket, próbálj átköltözni egy ónedényről egy másik üvegre, zománcozott vagy üvegárura. Meleg időben, hűtőszekrény hiányában, konzervek tárolására legfeljebb 3 napig tárolható. Ne feledje, hogy a félkész termékek tárolása konzerv termékek formájában nem lehet örök.

A félkész termékek tárolása egyszerű folyamat, csak éberségre van szükség és tiszteletben tartja az egészségét. Ne felejtse el a félkész termékeket sem. Annak ellenére, hogy időt és pénzt takarítanak meg, ami plusz félévnek tűnik, nyilvánvaló mínusz: szükségtelen idő és pénz pazarlás. Ezt a paradoxont ​​igazolja az a tény, hogy nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően kezelni a félkész termékeket. De ha kényelmesebb enni, próbálja ki helyesen kiszámítani a félkész termékek időtartamát, költségvetését és eltarthatóságát.