Angol karácsonyi torta
Hagyományos karácsonyi gyümölcstorta kandírozott gyümölcsökkelAz angol háziasszonyok elkezdenek felkészülni ... néhány héttel az ünnep előtt! Az a tény, hogy ezt a cupcakes-et hosszú ideig kell ragaszkodni, és rendszeresen átitatott az alkohollal, így lédús és illatos. Ha ilyen kekszet sütesz az elkövetkező napokban, az újévre készen lesz!Angol Karácsonyi Cupcake Candied Gyümölcsökkel
A hagyományos angol torta elkészítéséhez:
- gyümölcs kandírozott gyümölcsök - 200 g
- diófélék - 200 g
- liszt - 175 g
- szárított sárgabarack - 125 g
- margarin vagy vaj - 75 g
- gyömbér kandírozott gyümölcsök - 50 g
- tojás - 3 db.
- konjak, sherry vagy pálinka - 3 evőkanál. l.
- sütőpor - 1 tk.
- fahéj - 1 tk.
- kardamom - 1 tk.
- Földi gyömbér - 1 tk.
- szerecsendió - 0,5 ts.
- őrölt szegfűszeg - 0,5 ts.
- fél citromhéjat és fél narancsot
A karácsonyi torta impregnálásához és díszítéséhez szüksége lesz:
- narancshéj - 125 g.
- krém-likőr konyakból, sherryből vagy brandyből - 10 evőkanál. l.
- gyümölcs kandírozott gyümölcsök
Chop apró kockákban szárított sárgabarack, gyömbér ésgyümölcs kandírozott gyümölcsök. Vágja nagyjából a dióféléket (például dióféléket, például mandulát, mogyorót vagy diót). Zesty fél narancssárga és fél citrom. Szárítsunk 100 g lisztet sütőporral szárított sárgabarackban, kandírozott gyümölcsökben és diófélékben. Alaposan keverje össze mindent, adj hozzá fűszereket (fahéj, kardamom, szerecsendió, őrölt gyömbér és szegfűszeg), keverje össze újra.
Vegyünk egy puha vajat és margarint, keverjük összeegy krémes konzisztenciára. Adjuk hozzá a maradék 75 g lisztet, tojást, cukrot és alkoholt az olajhoz, jól keverjük össze. A kapott krémet alaposan összekeverjük kandírozott gyümölcsökkel és liszttel.
Vegyünk egy átmérőjű, lecserélhető sütőedénytkb. 18 cm, olajjal kenje meg, és helyezze a borokat sütőpapírokkal. Amikor közeledik, a tészta elkezdhet felmászni a penészből. Ennek megakadályozása érdekében a viaszpapírnak 2 cm-rel kell kiemelkednie a szerszám szélén. Tegye a tésztát a formába. Melegítsük fel a sütőt 150 ° C-ra, és két órán keresztül sütjük meg a cupcake-t.
Kész sütemény krémes likőr készítéséhez. Hagyja, hogy öt napig sört, minden nap két evőkanálnyi likőrrel megszórva. Ezt követően a torta 10-12 napig tarthat. A bejelentést megelőző napon öntsük likőrt. A takarmány napján melegítse meg a narancssárnát, dörzsölje át egy szitán, és fedje le a lekvárt egy torta. Díszítsük kandírozott gyümölcsökkel és tálaljuk az asztalra.
Bon appetit!
