Hogyan inni a gin

A gin - Holland hazája, ahol ez az ital ismert "Jenever". Azonban a gin valóságos népszerűsége, amelyet utána hoztak Angliába. A 19. században az ún London száraz gin (London száraz gin), amely a leggyakoribb gin típusú volt. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a londoni száraz gin nem egy márka az italnak, hanem a lepárlási folyamat megjelölése.

A holland jenver nem ízlel, mint az angol gin, kevésbé erős, de annál hangsúlyosabb ízű, kicsit olyan, mint a whisky. Az angol gin-nek legalább 37,5%, nagyon száraz, harmonikus íze van, és a boróka ízletes.

Hogyan inni a gin? A nagyon száraz íz miatt hogy a gin tiszta formában inni, nem fogadják el, általában hígított szódával, tónusos,citromos gyümölcslevek (narancs, citrom, grapefruit, lime juice) vagy áfonya mors. Emellett a gin gyakran keverik más alkohollal koktélok készítésénél.

A 19. században megjelent az ivóvíz és a tónus hagyománya. Kezdetben a tonik szénsavas voltvíz kininnel, és a malária elleni küzdelemre használták. Gólt keserű kinin, a katonák a Brit Kelet-indiai Társaság kevert gint tonikkal.

A modern tónus sokkal kellemesebbíze és gyógyászati ​​célokra már nem részeg, de a gin és tonik továbbra is az egyik legnépszerűbb koktél. Hozzáad jég, valamint citrom vagy mész. A gin és a tonik aránya 1 és 3 között változhat 1 és 1 között.

Ahhoz, hogy tökéletes gin és tonik legyen, szüksége van rá tarts több szabályt. A koktél készítéséhez használnia kellcsak minőségi gin és jó tonik. Egy üveg tónust kell nyitni közvetlenül a koktél előkészítése előtt. A koktél jégét ásványi vagy desztillált vízből kell készíteni. Egy darab citromot kell frissen vágni.

Vegyünk egy egyenes, magas üvegt egy vastag fenékkel, töltsük fel jéggel egy harmadik alkalommal. Pour gin és egy kis pohárban, hogy a boróka ízét jobban feltárják. Adjon friss tónust az íze és a szelet citrom.

Inkni gin és egyéb koktélok. Az egyik leghíresebb koktél a gin "Martini" (nem szabad összetéveszteni ugyanazzal a vermutával). A klasszikus receptben a gin egyenlő arányban keveredik a vermutával. De idővel a koktél különböző változatai voltak különböző arányban, tehát koktél "Martini Dry" ("Dry Martini") három rész gin és egy része száraz fehér vermut.

A "Martini" koktélt soha nem keverik rázógépben. Elfogadható egy koktélüvegben (Martini Glass). A díszítéshez egy pohárban tegye le az olajbogyót vagy egy citromdarabot, amely egy nyársra feszül. Ha pácolt hagymát használsz a dekorációhoz, A koktélt "Gibson" -nak hívják.

Egy másik híres koktélt a gin nevű "Vesper". Ez egy személyes recept a James Bond számára: 007-es ügynök a vodkával és a vermutával együtt ivott gineket. A koktélot a Vesper Lind, a kettős ügynök és a James Bond nevű lány nevezte el a Casino Royale regényben.

Az eredeti recept szerint, amelyet Ian Fleming ír le, hogy készítsen egy koktélt három darab Gordon gin keveredett össze a vodka egy részével és a vermuti Kina Lillet fele. Megrázva, hozzá kell adnod a koktélhozsok jég (akár maga a koktél, akár kétszer annyi) és egy citromhéj csavarja. Mivel nagyon nehéz megtalálni a Kínai Lillet-et, egy másik minőségi vermut is használhat.

Ha még mindig úgy döntött, hogy a legtisztább formában inni akar, a legjobb, ha hozzá egy kis zúzott jeget és egy szelet citromot az italba, így a gin ízlése lágyabb lesz, és az aroma ésutóíz - intenzívebb. Jin étkezés előtt étkezés közben kerül sor aperitifként. Ez az ital nem szokott inni salvo-ban - így nem élvezheti az ízét. A gin, a tömör sajt, az olajbogyó táplálékául egy szelet citrom tesz. De ne igyál gint.