Hogyan lehet főzni egy komód cseresznye a téli - egy recept egy fotó
A kert gondozása páratlanöröm kertészek-szakemberek és amatőrök számára. Számos művek jutalma gazdag termés. Nyáron, amikor itt az ideje a bogyóknak, a háziasszonyok a legjobb konzerv recepteket keressék annak érdekében, hogy megőrizzék a nyár ízét és aromáját a hideg hónapokban. Ma arról beszélünk, hogyan készítsünk el egy komposztot az illatos finom cseresznyeiről, amely a télen a kertben nőtt fel.
A cseresznye előnyei
Szóval, mi olyan jó ebben a fényes bogyóbanegyfajta savanyú-édes íz, szaftos pép és egyedi aroma? A gyümölcs világos színét az antociánok anyaga adja, amely felülmúlhatatlan baktericid tulajdonsággal bír. A kumarin képes csökkenteni a véralvadást, ami nagyon hasznos atheroszklerózis, thrombophlebitis, magas vérnyomás esetén. Az ellaginsav ellenáll a rák kialakulásának, és az antocianidinek megakadályozzák a húgysav hiperprocesszálódását. Ezenkívül a cseresznye a vitaminok és a nyomelemek tárolója: a B, C, kobalt, magnézium és vas vitaminok összetételében szerepelnek. Rengeteg betegség van, amelyben kimutatták, hogy inni a cseresznye komposztot, és az egészséges embereket, nem fáj. Hogyan tartsuk tisztán a cseresznyét a télért, hogy ne veszítse el a tulajdonságait?
Cseresznye cseresznye
A bogyósgyümölcs finom ízének köszönhetőa csontja azonban, amikor komposztot készít, gyakran kivették, így a bomlás nem indul el, és az így kapott húsleves hosszabb ideig tárolható. Ha még mindig úgy dönt, hogy megőrzi az aromát és a keserű ízű utóízelt, kövesse receptünket.
Tehát először bogyókat kell készítenie: óvatosan őket, hogy rendezni, így csak teljesen teljesen, öblítse le, szárítsa meg egy törölközőt. Míg a cseresznye szárazon van, itt van ideje sterilizálni a vízfürdőben 3 literes dobozokat (rendszerint a komposzt zárva van benne, de kisebb kapacitást is választhat). Amikor minden tevékenység befejeződött, töltse ki a bogyókat egy üvegben, hogy azok a negyedik részből álljanak, adjunk hozzá 300 g-ot. cukrot és öntsünk forró vizet. Csak a fedelet húzza meg, és meleg tekercsben csomagolja be. Ebben a formában a banknak teljesen le kell hűlni. Télen ez a jar hasznos lesz.
Klasszikus recept a cseresznyére
Ha még mindig attól tart, hogy a bogyós gyümölcsök így nem érdemesek hidegre, használja a következő hagyományos receptet.
Sterilizáljuk az edényeket, és egy percig áztatjuk a bogyókat20 ° C-on, így felszívják a vizet. Ezután töltsön fel egy cserépedény egyharmadát, töltsd fel forró vízzel és várj. Ismét összeolvasztjuk a folyadékot és forraljuk cukorral (valahol 300 gramm / 3 liter). Ismét megtölti a palackot forró szirupral, de ezúttal már megcsavarhatja egy fém fedéllel. További lépések, mint az előző receptben: lezárjuk a takarót és meghagyjuk. Néhány szerető a fejét fejjel lefelé fordítja.
Az ilyen ital készítése meglehetősen zavaró, de hosszú ideig állhat.
Cseresznye télen: mit kell hozzáadni a komposzthoz
Ha meglepni szeretné családját és vendégeitszokatlan italt, a hagyományos cseresznye komposzt változhat kiegészítő összetevők segítségével. A fűszeres, friss jegyzet hoz egy szelet menta vagy citromfű, a citromlé hozzá savanyúságot az italhoz, és ha citromhéjat vagy narancsot használ, egy fűszeres ízű csípős keserűséget kap. Néhány újító 2-3 evőkanál bort ad a még forró komposzthoz, így a kompóta olyan, mint a forralt bor.
