Mit kell főzni az egres a téli - fotó receptek üres
Az egres nagyon értékes bogyó, melynek különleges édes és savanyú íze és sok vitaminja van.
A-vitaminokat tartalmazza, mindegyik a B csoportból, szerves savakból, makro- és mikroelemekből, flavonoidokból, tanninokból.
Az egres bogyók különösen gazdagok a pektin anyagokban, amelyek eltávolítják a nehézfémeket és csökkentik a radioaktív szennyeződés negatív hatásait.
És az érett bogyókban lévő szerotonin aktívküzd a depresszióval és megakadályozza a tumorok kialakulását. Az egreseket számos betegségben használják gyógyító és megelőző szerekként.
Az egres bor a betakarítás legjobb módja
Annak érdekében, hogy élvezhesse egyedülállóságátízesítik és használják a bogyók gyógyító tulajdonságait egész évben, ajánljuk, hogy az egresből mindenféle készítményt készítsünk: kompót, lekvárt, zselét, dzsemeket, gyümölcslevet és még borokat.
Az egresbor gyártása egynek tekinthetőa legjobb módja annak, hogy ezt a bogyót használják, amit Michurin maga "északi szőlőnek" nevezett. Az összes bogyó közül az egres a legalkalmasabb a házi bor készítéséhez.
Emellett az érett egres ízét és aromájátközel a "szőlőparaméterekhez". A borkészítéshez leginkább alkalmasak az egres zöld fajtái, mivel a vörös fajták a készborra ízesítették a herbaceus árnyékot. A borhoz érett, de nem túl érett bogyókra van szükség, amelyek még nem dörzsölték friss ízlését.
Ők bármilyen módon és a kapottMezgi a szokásos módon készít elő bort. A víz, a cukor és a lé aránya tetszés szerint változtatható. Az egres bor készítéséhez használhatja a bogyóborok receptjeit, amelyek ma könnyen megtalálhatók az interneten - fotóval és részletes leírással.
Jam of gooseberries - a klasszikus "naplemente" műfaj
Persze, ha van egres, akkor a borCsak az egyik a sok lehetőség közül az ilyen bogyók és a betakarítás a jövőbeli használatra. Annak ellenére, hogy nagy a hasonlóság a szőlővel, többnyire lekvárt készült egres.
És nagyon lenyűgöző nevekkel -"Royal", "királyi", "smaragd". Az egész bogyókból lekvár készíthető, de szitán átszeletelhető, héj és csont nélkül. Ebben a kiadásban nincs egyértelmű vény. Az egész bogyókból való lekváros nem túl kényelmes enni, de a csontokban lévő olaj nagyban gazdagítja az édességet, és vitaminokban gazdag, a héj hasznosabbá teszi.
A marhapörköltek jelentős használatakibővíti a kryzhvennyh termékek választékát. Ilyen egresből sajtok, dzsemek, zselék stb. Főzhetnek. Az édesköményt forró és hideg módon lehet előkészíteni. Az első esetben a bogyókat általában több receptben főzni, míg a másodikban hideg állapotban vannak.
A hőkezelés hiánya lehetővé teszi, hogy mentse a vitaminokat és az egres minden hasznos tulajdonságát, így a "hideg lekvár" sokkal hasznosabb, mint a hagyományos, azonban nem tart sokáig.
Kryzhovenny komposzt: mit válasszon?
Komló - egy másik nagyon gyakorikhozhovenny termék. Általában a libamájból készült receptek a különböző bogyók jelenlétét feltételezik: érett és éretlen libamáj, ribizli, málna, alma és egyéb összetevők. De lehetőség van arra is, hogy készítsünk egy tiszta Kryshevenny kompót, amely egyedi ízzel és könnyű aromával fog rendelkezni.
Ha úgy dönt, hogy csak egy komposztot készítegres, jobb, ha nem sok cukrot adnak hozzá, így télen nem kell hígítani a kész ital vizet. A nem édesített komposzt lehetővé teszi, hogy teljesen megtapasztalhassa a bogyók aromáját és ízét.
Szerző: Katerina Sergeenko
