Német burgonya saláta

Hagyományosan a német burgonyasaláta hús vagy kolbász nélkül készült. De, amint azt már említettük, számos lehetőséget talál erre az étel főzésére. De mindenesetre a termékek kombinációja mindig nyereséges lesz.

Német burgonya saláta: recept első

Javasoljuk, hogy hagyományos salátával készíts elő. Szükséged lesz ilyen összetevőkre:

• 600 g burgonya


• 1 evőkanál. sertéshúst vagy marhahúsleveset


• 1 tk. mustár


• 1 tk. ecet


• 2 tbsp. l. napraforgóolaj


• 1 tk. cukor


• zöld hagyma


• fekete őrölt bors

Először forraljuk meg a burgonyát egyenruhában. A saláta jobb használni újburgonya, de ez nem mindig lehetséges, hogy vásárolni, így elkészítheti a salátát bármilyen burgonya. Forró burgonya héja. Készítsük elő a saláta mártását. Keverjük össze egy serpenyőben az állomány, ecet, mustár, napraforgó vajat és a cukrot. Egy előre megmártott burgonyát lehet összetörni és hozzáadni a mártáshoz. Így a mártás vastag sűrűséget eredményez. Hozd a szósszal szinte forrni.

Vágja a burgonyát szeletekre,Egy tányér, amelyben salátát szolgálnak fel. Öntsük öntettel, óvatosan keverjük össze és hagyjuk 15-20 percig. Ez alatt az idő alatt a mártást felszívják a burgonyába. Próbáld ki a salátát a szájban, legyen kellemes édes és savanyú íz. Szükség esetén hozzáadhat kis mennyiségű cukrot vagy ecetet a tetejére. A saláta tetején fekete borssal és finom zöldhagymával szórjuk meg. Hagyja hagyni a saláta egy órát a hűtőszekrényben, amíg teljesen le nem hűl.

Német burgonya saláta: recept a második

A burgonyasaláta mind hideg, mind forró lehet. Mindez a saját preferenciáitól függ. Ha egy forró edényt szeretne, akkor biztosan szereted ezt a salátát. A készítmény a forró német burgonya saláta, akkor kell az ilyen termékek:

• 6 közepes burgonya


• 3 szelet szalonnát


• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj


• 3/4 evőkanál. apróra vágott hagyma


• 1 evőkanál. l. liszt


• 1 evőkanál. l. cukor


• 1/2 ts. só


• 1/2 ts. zeller magot


• 1/8 ts. fekete őrölt bors


• 3/4 evőkanál. víz


• 1/4 evőkanál. almaecetecet


• 2 tk. Dijon mustár


• 2 tbsp. l. apróra vágott zöld petrezselyemmel

Készítse el a burgonyát az egyenruhájukban, amíg készen van. Kenje be és vékony szeletekre vágja. Sütjük a szalonnát, amíg éles. Kész szalonna szelet apró darabokra.

A sütőben, ahol a szalonnát sütötték, adjunk hozzánapraforgóolajat és 3-4 percig hagyja hagyni. Most adjuk hozzá a lisztet, cukrot, sót, zelleres magokat és borsot a serpenyőbe. Fokozatosan öntsön vizet, ecetet és mustárt. Keverjük össze a keveréket közepes hõmérsékleten 2-3 percig, folyamatos keverés közben. Sűrű mártást kell kapnia. A szószban adjunk hozzá burgonyát és szalonnát. Folytassa a saláta keverését egy serpenyőben, amíg az összes összetevő teljesen felmelegszik. Tálalás előtt permetezzük meg a salátát petrezselyem zöldekkel.