Saláta sonkával francia nyelven

Saláta sonkával

A saláta előkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 vékony szelet sonka


• 2 tojást


• 100 g champignon


• 50 gramm retek


• 0,5 citrom


• 1-2 tsp.ltmin


• 2 evőkanál tejfölt


• saláta levelek


• só

Mártáshoz:

• 1 tk mustárt


• 1 teáskanál almaecetet


• 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj


• fekete őrölt bors


• só

előkészítés

1. A saláta leveleit mossa le, szárítsa meg, és kösse le az aljátsaláta tál. A tojásokat óvatosan megtörjük és 0 percig forraljuk sós vízben római köményt, majd félig levágjuk. A retek mossa, húzza le és vékony szeletekre vágja. A sárgarépát mossák, hámozzák, vékony szeletekre vágják, citromlével megszórva.



2. Készítsük el a mártást: egyesítik az ecetet, mustárt és sót, keverjük, majd, keveréshez, hozzá az olajat. Bors ízlés szerint.



3. Levél saláta öntés szósz, rájuk ki őket retek, gomba, tojás és feltekert szelet rántott sonka. 3 Helyezze a tejföllel a középső réteget.