Okroshka a joghurton
Az Okroshka az egyik legkedveltebb első nyári melegvizsga. Okroshka a joghurton híres kellemes frissítő ízéről, könnyedségéről. Ezenkívül örömmel főzni egy ilyen okroshkát.Okroshka a kefirre a modern háziasszonyok különböző módon készítik el. Valaki inkább egy vastag okroshkát kedveli a kefiren, és valaki - még folyékonyabb, ásványvízzel vagy kvasával hígítva. Hozzáadhat jégkockákat az okroshkához, ami még enyhébbé teszi ezt az edényt.
Okroshka a kefiren általában főzött kolbász,sonka vagy alacsony zsírtartalmú főtt hús. Nyáron, amikor sok friss zöldség jelenik meg, szokásos a retek okroshka-ban tenyészteni. Add hozzá a mustárt az okroshkához. Országtanácsok kínálnak az okroshka joghurt receptje, szakács okroshka, amely nagyon egyszerű!
Okroshka a joghurton
Az okroshka 4 adagjának kefirre való elkészítéséhez szüksége lesz:
- kefir - 1 l
- burgonya nagy - 2 db
- tojás - 2-3 db.
- uborka - 2-3 db.
- retek - 5-6 db.
- sonka - 400 g
- só ízlés szerint
- zöld hagyma, kapor, petrezselymes ízlés szerint
előkészítés
Alaposan mossa meg a burgonyát, forraljuk "egyenruhában", amíg készen van. Hagyd hűvös, héj.
Forraljuk fel a tojásokat keményen, hideg, tiszta a héjból.
Uborka, hogy mosson, száraz, ha szükséges, héja.
Retek mosás, száraz, vágott "farok".
Készített burgonya, tojás, uborkák, kis kockákra vágva, retek vékony kis lemezekre vagy rácsra vágva.
A sonkát apró kockákra vágjuk, az előkészített zöldeket aprítsuk.
Keverje össze az összes összetevőt, sót ízlés szerint, öntsön kefir, keverje össze. Kívánt esetben ásványi pezsgővel hígítsuk fel.
Okroshka 10-20 percig tegye a hűtőbe.
Okroshka a kefiren készen áll! Jégkockákkal szolgálhat: tegyen 2-3 kockát minden tálban.
Bon appetit!
