Kenyérsüteményeket főzünk kefiren

A receptek listája:

1. Univerzális tészta kefiren sütéshez


2. Gyors kefir pite lekvárral


3. Cake a kefir egy multivark

1. receptszám. Univerzális tészta kefiren sütéshez

Ez a kefir tészta teljesen univerzális. Különböző kenyérsütők, tekercsek és még belyasák sütéséhez használható. Gyorsan elkészül, de mindig buja és étvágygerjesztő. Kipróbáld a töltelékeket, és hozzon létre saját egyedi kulináris remekművet.

Szükséges összetevők:

• kefir - 1 üveg


• liszt - 650 g


• forrásban lévő víz - 100 ml


• cukor - 3 evőkanál. l.


• száraz élesztő - 11 g


• tojás - 2 db


• vaj vagy margarin - 80 g


• só - 1 tk.

Az előkészítés módja:

1. meleg vízben feloldjuk az élesztőt és a cukrot;


2. forró vízzel keverve joghurtot, megvert tojásokat, sót, puha vajat és öntsük a köpést;


3. a lisztet szitálják és összekeverik a többi összetevővel, lágy, rugalmas tésztát kell kivenni;


4. a tésztát egy órán át hevítik.

Nagyon sikeres egy ilyen kísérletből kijön a torta és a tekercs. Lehet sütni nyitott vagy zárt pitét is. Ha kevés cukrot adsz, akkor biztonságosan használhatod és sós tölteléket.

Receptszám 2. Gyors kefir pite lekvárral

Egy ilyen pite segíthet abban, amikor a váratlan látogatók váratlanul jönnek, és semmi sem kínál teát. Ahhoz, hogy elkészülhessen, olyan élelmiszerekre van szüksége, amelyek szinte mindig a hűtőben vannak.

Szükséges összetevők:

• kefir - 1 asztal


• liszt - 4 evőkanál


• édes lekvár - 1 evőkanál


• szóda - 1 tk.


• tojás - 2 db


• vaj vagy margarin - 50 g


• A só a kés tetejénél van.

Az előkészítés módja:

1. egy tálba öntsünk kefirt, és azonnal helyezzük el a szódát, hogy elaludjon;


2. külön-külön megverjük a tojásokat;


3. mix kefir, tojás, lekvár, vaj, só és liszt. A tésztának kicsit vastagabbnak kell lennie, mint a fánkon;


4. Zsírokat zsírozunk olajjal és kiöntjük a tésztát. A sütőbe 30 percet tettünk.

Itt bármilyen dzsem alkalmas. Ha eléggé savanyú, akkor még egy kis cukrot is. Ön is hozzá dió, mazsola, kandírozott gyümölcs. Kívánt esetben a pite is vágható és terjedhet bármilyen krém vagy lekvár.

Receptszám 3. Cake a kefir egy multivark

Kefir pite a multivarkban - szokatlanul szelídés a levegő. Itt biztosan nem ragad, és nem ég. Két vagy három részre vágható, sűrített tejjel vagy tejföllel zsírozva. Kap egy igazi születésnapi tortát. És enni, és így.

Szükséges összetevők:

• kefir - 200 g


• liszt - 300 g


• cukor - 150 g


• túró - 400 g


• tojás - 4 db


• sütőpor - 1 tk.


• vanillin - csipet.

Az előkészítés módja:

1. tálban, verte a tojásokat cukorral, és keverje össze őket joghurt, túró, liszt, vanillin és sütőpor. A tésztának vastagnak kell lennie;


2. öntsük rá a formára, és tegyük a "sütés" módba 40 percig;


3. A készenlétet egy fogpiszkálóval ellenőrizzük. Ha még egy rozmaring kéregre vágyik, adj hozzá további 10 percet.

Mindegyik recept nagyon érdekes a saját módján, de könnyű előkészíteni és nagyon ízletes. Próbálja ki, és biztosan tetszeni fog.