Sajt torta sonkával és gombával

összetevők:

• crackerek - 1 csomag


• vaj - 100 g


• zselatin - 40 g


• krémsajt gyógynövényekkel - 200 g


• sonka - 200 g


• champignons - 150-200 g


• izzó - 1 darab


• citrom - 1 db


• krém 33% - 200 g


• torma - 2 evőkanál


• zsázsa


• só

előállítás:

1. Szárítsa meg a morzsákat (gördülőcsappal) és öntsön egy tálba.


2. A vaj egy részét felmelegítjük szobahőmérsékletre. Adjuk hozzá az aprított zsemlemorzsahoz és keverjük össze.


3. Megosztott torta forma pergamenhez. Fektessük rá a kapott kenyértömeget és kompaktuk. Tegyük a hűtőbe 15 percig.


4. Oldja fel a zselatint kis mennyiségű vízben. Felmelegedni, nem forralni, kicsit lehűlni és szűrni.


5. Fazék saláta mosás, szárítás és levágás. A zselatin-keverék és a vízimogyasztás fele adagoljon a sajtba, keverje sima formába. Fektesse ki a formát a tortán.


6. Vágja a sonkát vékony szeletekre. Mossa le a gombákat, tányérra vágva. Hagymás héj és őrlés.


7. A serpenyőben fel kell melegíteni a megmaradt vajat, a hagymát egészen aranyáig megsütjük. Add sonka és gomba, 5-7 percig sütjük, adjunk hozzá sót.


8. Lemon mosás, félig vágva és egybőlfelét, hogy kiürítse a gyümölcslevet. Krémet sűrű habban. a maradék zselatint keverve tejszínnel, adjunk hozzá citromlevet, tormaet, sonkát és gomba keveréket, sót. Keverjük össze alaposan, tegyünk egy sajtkrémet. Tegyük a hűtőbe 2 órán keresztül.

Bon appetit!