Túrós torta homokos tésztával
Az Új Évben szeretnék tenni a családomnak ésszoros, még egy kicsi is, de csoda. Készítsünk egy túrós tortát egy homokos tésztával az újév asztalára, és valódi varázslóvá válik - ilyen csodálatos íz csak a mesékben! A torta receptje A tanácsok országa örömmel oszt meg veled.
Túrós torta homokos tésztával
12 adag tortán elkészítéséhez szüksége lesz:
- sütik - 250 g
- Vaj - 150 g
- zselatin - 14 g
- túró - 500 g
- méz - 75 g
- őrölt fahéj - 1 tk.
- whisky alapú folyadék - 200 ml
- tejszín 250 ml
- kakaópor - 1 evőkanál.
- vékony csokoládé lemezek - 70 g
előkészítés
Készítsünk rövid kenyér sütit. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a morzsákat, addig keverjük, amíg simák.
Olajozott tál süteményt, hozott egy tál pereme razmnoy alakú, átmérője 26 cm. Belső feküdt ki a sok homok, sima és hagyjuk állni 30 percig a hűtőszekrényben.
Keverjük össze a túrót mézzel, fahéjjal és likőrrel. A zselatint hideg vízben áztassa, majd a zselatint megduzzasztja, és alacsony hõmérsékleten feloldja egy serpenyõben.
Keverjünk össze zselatint 3 evőkanállal. túrós tömeg, majd adjuk hozzá a tömeg többi részét. Tegye be a hűtőbe a fagyást. Amikor a tömeg elkezd sűrni, add hozzá tejszínhabot.
Tegye a krémet egy homokkenyérre, kis kanalakat készítve egy kanállal. 2 óráig tegye be a hűtőszekrénybe.
Amikor a krém jól megszilárdult, távolítsa el a penész élét, és a kakaóporral megszórja. A torta szélén finoman nyomja meg a vékony csokoládélemezeket.
Tálalás előtt tárolja a süteményt a hűtőszekrényben.
Bon appetit!
