Sütés nélkül

A sütés nélküli süteményt különböző készítményekből készíthetjüktermékeket. Az egyik legelterjedtebb lehetőség egy sütemény, de ezen kívül készíthetünk egy tortát sütés nélkül elkészített gofri süteményekből vagy mályvacukorkákból.

Torta sütés nélkül "Kárpátok"

Talán a "Kárpátok" - az egyik leghíresebb sütés nélküli sütemény. Előkészítéséhez szükségünk lesz:

• 
  négyzet alakú sütemények - 500 g
• 
  túró - 500 g
• 
  Vaj - 150 g
• 
  cukor - 1 evőkanál.
• 
  tej - 0,5 evőkanál.
• 
  kakaó - 2 evőkanál
• 
  Vanília és szárított gyümölcsök - ízlés szerint
• 
  por alakú cukor dekorációhoz

A sajtot dörzsöljük át egy szitán és dörzsöljük le cukorralés olaj (elvileg az olajat nem szabad és nem szabad használni). A malom tömegét két részre osztjuk. Az egyikben kakaót adunk hozzá, egy másik - vanília és aszalt gyümölcsök (mazsola, szárított sárgabarack, szilva). Szárított gyümölcs nélkül, vagy cserélhető kókuszdiffágással.

Elterjedt az élelmiszerfilm vagy fólia az asztalon. Fektessük rá egy négyzetnyi süteményt, amelynek mérete 6x6 négyzet (néhányan egy 3x6-os téglalapot fekszenek). Minden kekszet először tejben kell befedni (előmelegített kávéval helyettesíthető).

A sütemények rétegén óvatosan rendezze el a rétegetfehér túró tészta vastagsága körülbelül 1 cm. A túró ismét kirakni a cookie-kat, és rajta - túró kakaóval. Ezután készítsen újabb sütit. A felső réteget túrónak kell lennie. Nem koptatjuk meg, hanem a központi cookie-k sorába rakjuk.

Most a legnehezebb dolog: óvatosan emelje fel a film vagy fólia széleit, és csatlakoztassa azokat úgy, hogy a torta egy háromszög alakú csúszdát képezze. Megszórjuk a tortát porcukorral, és legalább fél órán át a hűtőszekrénybe helyezzük.

Sütés nélküli sütemény "Bird Milk"

Valószínűleg mindenki ismeri a torta édes ízét vagy a "Bird's Milk" édességet. A krémsajt mascarpone sütés nélküli sütemény segít emlékezni a gyermekkori ízlésre. Felkészülni fogunk:

• 
  tejföl - 400 g
• 
  mascarpone - 250 g
• 
  alacsony zsírtartalmú krém - 150 ml
• 
  cukor - 1 evőkanál. 4 evőkanál.
• 
  tej - 1 evőkanál.
• 
  zselatin - 30 g
• 
  kakaó - 4 evőkanál.

10 g zselatint töltünk egy pohár hideg vízzel. Hagyjuk, hogy a zselatin duzzadt legyen. Eközben keverjük össze 4 evőkanál. cukor 4 evőkanállal. kakaópor. Adjuk hozzá a cukor és a kakaó keverékét a zselatinhoz, és egy kicsit felmelegítsük, hogy a zselatin feloldódjon. Fontos, hogy ne engedje a keverék forrni, egyébként a zselatin elveszíti gélesedési tulajdonságait. Öntsük a keveréket a torta formába, és tegyük a hűtőbe fagyasztás céljából.

A fennmaradó 20 g zselatint töltsük egy pohárralhideg tej. Elhatároztuk, hogy a zselatin megduzzad. Addig keverje össze a mascarpone-t, a tejfölt, a krémet és egy pohár cukrot. A zselatinból készült tejet felmelegítjük, és egy edénybe öntjük, és keverjük, majd homogén keverés közben tovább habozzuk. Hagyja a masszát lehűlni 10 percig.

A formát csokoládé zselével tesszük és beletesszüksajt-tej tömeg. A süteményt a hűtőszekrénybe tesszük, hogy megereszkedjen (éjszaka). Tálalás előtt vegye ki a tortából a formát úgy, hogy a csokoládé réteg felül legyen. Ennek megkönnyítése érdekében néhány másodpercig csökkentheti az űrlapot forró vízben.

Kajszibarack sütés nélkül

Ez a sütés nélküli sütemény egyszerűen és gyorsan készül. Kiváló lehetőség a nyárra, amikor nincs sehol a kajszibarack, hanem a tűzhely, amit nem akarsz állni a hő miatt. Annak érdekében, hogy sütés nélkül kajszi kekszet készítsünk, szükségünk lesz:

• 
  sárgabarack - 800 g
• 
  cukor - 300 g
• 
  Vaj - 200 g
• 
  Vaj keksz - 200 g
• 
  tojás - 1 db.
• 
  vanília - 0,5 ts.

A vajat 150 g cukorral verjük. Adjunk hozzá földi muffinokat, vanillint és tojást. Egy homogén állapotba keverjük. Vessünk egy leereszthető formát, nedvesítsük meg vízzel, felhúzzuk a kapott masszát, és helyezzük el a hűtőszekrényt.

A maradék cukorból és kajszibarackból burgonyapürével készülünkkeverővel. Fedjük le a süteményt vastag sárgabarackrétegen, és tegyük vissza a hűtőbe 3 órán keresztül. Amikor a torta hideg, eltávolítjuk a penészt, és ráhelyezzük az edényre. Fel lehet itatni tejszínhabbal.

Bon appetit!