Cake Napoleon házi készítésű

Cake Napoleon

A "Napoleon" elkészítéséhez szüksége lesz:

• tésztához:
  
  
  • zsír (bármilyen, vaj vaj vagy margarin) - 0,5 csésze
  
  
  • kefir - 0,5 csésze
  
  
  • tejföl - 0,5 csésze
  
  
  • tojás - 2 db.
  
  
  • cukor - 1 üveg
  
  
  • liszt - mennyi lesz a meredek tésztához
  
  
  • szóda - 1 tk. visszafizetni ecet
  
  


• krém:
  
  
  
  • tej - 2,5 csésze
  
  
  • cukor - 1 üveg
  
  
  • tojás - 1 db.
  
  
  • vaj - 100-200 g (ízlés szerint)
  
  
  • liszt - 1 evőkanál.
  
  
  • vanillin
  
  

Előállítás.

Keverjünk össze zsírt kefirrel és tejföllel, adjunk hozzá tojásokat, cukrot, szódát, ecetet. Adjuk hozzá a szükséges liszt mennyiségét, gyúrjuk a tésztát. Ossza meg a tésztát 16 részre, tegye a hidegben 1 órán keresztül.

Mindegyik részt vékonyan kidobják, egy lemezt használva, hogy körbe vágjanak. Süsse 5-7 percig 180 ° C-200 ° C-on.

A tejszín elkészítéséhez keverjünk össze 0,5 csészéttej, tojás, cukor, vanillin és liszt. Forraljuk fel 2 csésze tejet, és kevergetve öntsünk egy vékony csíkot a tojás és a tej keverékéhez. Főzze alacsony hőségben folyamatos keverés közben, amíg megvastagodik. Adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük össze. Hűtsük le.

Kész sütemények, elkenő krémek, egymásra hajtottak. Egy torta őrölni és megszórni a morzsák felső és oldalán a torta. Tegye a süteményt hideg helyen impregnálásra több órán keresztül.