Fűszeres édes saláta a Pekinese káposztából

Fűszeres édes saláta a Pekinese káposztából

A saláta előkészítéséhez szüksége lesz:

• 250 g kínai káposzta


• 2 paradicsom


• 250 g zsineg bab


• 125 g hámozott garnélarák


• 1-2 piros paprika chili paprika


• 60 g sült sózott mogyoró


• leveles saláta


• só

A tankoláshoz:

• 4 evőkanál. kanál lime juice


• 2 tbsp. kanál halszósz


• cukor


• fekete őrölt bors

előkészítés

1. Káposzta apróra vágva. A paradicsomot főzzük, hámozzuk és vetjük fel finomra aprítva. A babok forralják a sós vízben, hámozzák, vágják. Csípjük meg a chili magokat és finoman aprítsuk.



2. Keverje össze a káposzta paradicsommal, babgal, garnélával és félchillal. Keverjük hozzá, adjuk hozzá a diófélék kétharmadát, keverjük össze újra.



3. Mossuk meg a saláta leveleket, kis darabokra aprítsuk át, tegyük az edény szélére. A közepén tegyen salátát.



4. Készítsen egy öltözködést: egyesítse a mész, a mártással, a cukorral és a borssal töltött gyümölcslevet ízlés szerint, és verte. Öntsük a salátát salátával. Megszórjuk a maradék chilit és földimogyorót.