Hasznos tippek, kérdésekre adott válaszok
receptek

Káposzta saláta télen



Káposzta saláta télen



A káposzta az ősszel és a télen a vitaminok fő hősnője. Ezért minden szeretőnek szükségszerűen meg kell őriznie káposzta saláta télen. A savanyú káposzta megőrzi a C vitamint és segít a betegségek elleni küzdelemben. Érdekes és hasznos receptek a káposzta megőrzéséhez a szovjet országnak.








Egy egyszerű káposzta saláta a télre



Egy egyszerű káposzta saláta a télre


A főzéshez szüksége lesz:




  • 1 fej káposzta;


  • 1 liter víz;


  • 100 g cukor;


  • 20 g sót;


  • 0,3 liter 8% -os ecet.




Lépésenkénti utasítás:




  1. A konzervek káposzta mind fehér, mind piros. Hámozzuk le és finoman vágjuk le a káposztát. Hámozzon és finomra vágja a káposztát


  2. Sós vízben forraljuk 5 percig. Sós vízben forraljuk


  3. Vizzel vízzel, rétegben rétegbe helyezzük, fűszereket tolva.


  4. Ezután öntsön forró marinátot, fedje le az edényeket, és 30-40 percig sterilizáljon 90 ° -os hőmérsékleten.






Vörös káposzta saláta télen



Vörös káposzta saláta télen


Vörös káposzta saláta összetevői:




  • 750 gramm vörös káposzta;


  • 120 g alma;


  • 50 g hagymát;


  • 10 gramm torma;


  • 32 g ecetet;


  • 70 g növényi olaj;


  • 3 db szegfűszeg;


  • 3 db fekete borsó;


  • 3 db babérlevél;


  • só és fahéj ízlés szerint.




Step-by-step recept vörös káposzta esetében:




  1. Hámozzon és szeletelje a káposztát. Távolítsuk el a magot az almából, és vágjuk apró szeletekre.Hámozzon és szeletelje a káposztát


  2. Öblítsük le és tisztítsuk meg a torma gyökerét, finoman rántjuk fel. Vágja a hagymát félgyűrűsre.


  3. Sós vízben főzzük a káposztát, amíg fel nem főzünk. Ezután alma, hagyma, torma, növényi olaj és fűszerek. Sós vízben töltsük fel a káposztát, amíg fel nem főzik


  4. Hidegen melegítsük fel a forrást.


  5. Távolítsuk el a hőtől, majd adjuk hozzá az ecetet, és tegyük a forró salátát az edényekbe.


  6. A fedett edényeket salátával sterilizáljuk 100 ° C-os hőmérsékleten. Ha 0,5 l jar - 35 perc, 1 l - 45 perc. Sterilizálás után gyorsan feltekerhető.


  7. Hűtsük le az edényeket úgy, hogy azokat fedéllel helyezzük.






Káposzta saláta a téli zöld paradicsommal



Káposzta saláta a téli zöld paradicsommal


Az ízletes saláta elkészítéséhez szüksége lesz:




  • 1 kg zöld paradicsom;


  • 1 kg káposzta;


  • 2 édes paprika;


  • 2 hagyma;


  • 100 g cukor;


  • 1 evőkanál. l. só;


  • 0,3 l ecet;


  • 6 hegység. édes paprika;


  • 6 hegység. fekete bors.




A káposzta zöldtaposztával készült lépésenkénti receptje:




  1. Szeletelt paradicsom, apróra vágott káposzta és hagyma.Szelet paradicsom


  2. Hámozzuk le a borsot a magokról, és foszlatjuk 2-3 cm-t.


  3. Keverjük össze és sózzuk a zöldséget Tegyen mindent zománcos tálba, tetejét káposzta levelekkel és gézzel. Tedd a sajtó alá. Tedd a sajtó alá


  4. 10-12 óra múlva engedje le a gyümölcslevet, adj hozzá fűszereket, cukrot és ecetet.


  5. Forraljuk közepes lángon és forraljuk 10 percig.


  6. Télen forró káposzta saláta tálba és sterilizálásra. Ha 0,5 literes edényt használ - 10 perc, 1 liter - 15 perc. Gyorsan feltekerhető.






Káposzta saláta a téli "Fergana"



Káposzta saláta a téli "Fergana"


A főzéshez szüksége lesz:




  • 2 kg sárgarépa;


  • 3 kg fehér káposzta;


  • 2 kg uborka;


  • 3 kg vörös paradicsom;


  • 2 kg hagymát (lehetőleg fehér színű);


  • 1,5 kg vörös édes bolgár bors;


  • 200 g növényi olaj;


  • 3 evőkanál. l. 70% -os ecet;


  • 10 g fekete őrölt bors;


  • 5 evőkanál. l. só;


  • 3 csokor petrezselyem és kapor.




Fergana saláta lépésről-lépésre receptje:




  1. Hámozott zöldségek apróra vágva. Szeletelje a káposztát. Zöldség apróra vágott


  2. Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá zöldséget, ecet fűszereket és növényi olajat.


  3. Az 1 literes edényekbe szórjuk, és 1 órán át sterilizáljuk egy kis tüzet.


  4. Forró gyorsan feltekerhet és átfordulhat.


  5. Hagyja hűlni, egy-két nap múlva, tegye be a pincébe.




Télen elégedett lesz a vitaminos káposzta salátával.


</ p>
Bővebben:
Comments 0