Spanyol kukorica saláta

Spanyol kukorica saláta

A saláta-előkészítéshez szüksége lesz

• kukorica babban - 1 kg


• paradicsom - 3 db.
  
• alma - 2-3 db.
  
• levélsaláta - 200 g
  
• kavicsos fekete olajbogyó - 100 g
  
• olívaolaj
  
• ecet
  
• só
  

előkészítés

Friss kukoricát forraljunk sózott vízben, amíg készen van, és eldobjuk egy szűrőn. Ha konzerv kukoricát használ, akkor nem kell sütni. Hagyja a vizet kifolyni.

Mossa meg a paradicsomot és száraz, kis kockákra vágva.

Hámozzuk le az almát a magról és húzzuk le vékony szeletekre.

Óvatosan aprítsuk el a mosott és szárított saláta leveleket.

Szeleteljük az olajbogyókat a körbe.

Keverjük össze az összes hozzávalót és a salátát olívaolaj és ecet keverékével állítsuk össze. Só ízlés szerint.

A kukorica saláta spanyolul kész! Bon appetit!