Holdfény a nyírfa nedvességtől. A klasszikus recept a nyírfürtös napfénytől, fotó. A holdfény vezetése
A nyírfa juice nem csak atermészetes formában és üres formában. Ebből finom italokat készíthetünk, amelyet erjedésből nyerhetünk. Ez a kvas, a bor és a holdfény. Ezek mindegyike könnyen elkészíthető otthon. És bár sok holdfény nem tekinthető nemes italnak kiváló minőségű alapanyagokból készültek, teljesen helyettesítheti az ipari eszközökkel előállított vodkát. A nyírfa szájából nyert holdfény enyhe ízű, jó részeg, és nem okoz súlyos másnapot. És ami a legfontosabb: 100% -osan biztos lesz összetevőinek minőségéről, és ennek következtében maga az ital is. Természetesen a nyírfa nedveket megfelelő mennyiségben kell összegyűjteni. Nem ajánlott vízzel hígítani.
Felkészülés a sörfőzde szirup készítésére
Mint tudják, minden holdfény ki van tolva a bárkából. Braga (a receptje olvasható, a linket követve), mert holdfényünk kizárólag nyírsavból készül. Az előkészítésnek két lehetősége van. Az első változatban bizonyos cukrot és élesztőt adnak hozzá. A második változatban az erjedés természetes módon történik, csak a nyírfa szőlő természetes glükózja vesz részt a folyamatban. Ez a módszer nagyon fáradságos és összetett, csak a főzés mesterei tehetnek. Ezért az esetek túlnyomó többségében használják a nyírsavas főzés első változatát.
További lépések eltérőek lehetnek. Brag tisztázható vagy tisztázatlan. Mindkét út betartói vannak - választani. Az iszapelvezetés csökkenti az alkohol hozamát, és nem a lecsapolás növeli a külföldi szennyeződések valószínűségét.
A nyírsavból készült holdfény készítése, klasszikus recept
Tehát a braga - nyersanyagok a holdfény lepárlásához -készen áll, közvetlenül a moonshine kényszerítéséhez vezethet. Ehhez speciális felszerelésre lesz szükségünk. A folyamat lényege az alkohol szétválasztása a braga-tól. A lényeg az, hogy az alkohol forráspontja kissé a víz forráspontja alatt van. A késeket forraljuk fel, és a kapott gőz azonnal lehűl. A gőzt cseppenként egy speciális tárolóedényben összegyűjtjük, és ezután kiürül. Nyilvánvaló, hogy az alkohol gyorsabban elpárolog, mint a víz. A holdfény kikényszerítése bizonyos hőmérsékleti körülményeket igényel. Általában a következő lépésekre osztható:
65С - fényimpulzusok forráspontja;
78C - az etil-alkohol forráspontja;
85C - a törzsolajok elválasztása.
Az első szakaszban az úgynevezett"Pervak". Legnagyobb mennyiségű toxikus anyagot tartalmaz, és nem alkalmas belső használatra. Amikor megjelenik az első alkoholos szagú csepp, csökkenteni kell a fűtési sebességet, hogy elkerülje a sört. Ideális folyamatosan fenntartani a hőmérsékletet 78-83є. Ebben a szakaszban keletkezik a minőségi, tiszta holdfény nagy része. Az alkoholmaradványok kivonása a cefrebõl, a fûtési hõmérséklet emelkedik, de ez a törzsolajok aktív felszabadulását okozza. Az utolsó szakaszban kapott holdfény ajánlott összegyűjteni, majd feldolgozni a következő adagot.
A nyári gyümölcslevek tisztítása
A leggyorsabb módja a holdfény tisztításáraa törzsolajat a szokásos gyógyszerészeti mangán segítségével állítják elő. 3 liter nyersanyag esetében 2-3 g kálium-permanganát szükséges. Mindegyiket összekeverjük, majd a csapadékot elválasztjuk, amelyet le kell engedni. Egy másik módja az aktív szén használata. Ebben az esetben a termék védelme legalább 3 hétig szükséges. Ebben az esetben a terméket minden nap keverni kell.
A söröző holdfényében, hogy csináljákíz és szín, fűszereket és fűszernövényeket - fahéj, szerecsendió, vanília, kömény, koriander, menta stb. adhat hozzá. Így az ital új, érdekes jegyzeteket szerez. Az ilyen holdfény előnyei és biztonsága mérsékelt használat mellett nyilvánvaló.
