A koriander hasznos tulajdonságai

A főzés során mind a koriander és a zöld (gyakrabban koriander) néven ismert gyümölcsök (magok) széles körben használatosak. A a népgyógyászatban a koriander gyümölcseit anthelmintiként és az emésztőrendszeri betegségekben alkalmazták. Az infúzió koriander felhasznált gyümölcsök, mint a köhögés és fájdalomcsillapító, hogy javítja az étvágyat és a harci puffadás.

A modern orvostudományban a koriander hasznos tulajdonságait gastritis, gyomor és nyombélfekély kezelésére használják. Ebben az esetben a koriander gyümölcse fájdalomcsillapító és fertőtlenítő. Ne feledje, hogy ebben az esetben a koriander zöldje nem használható!

A zöld a koriander tartalmaz C-vitamint, ezért aktívan alkalmazták a kezelésreskorbut. És zöld koriander - értékes forrása a vitaminok B csoport (B1, B2), a P-vitamin és A-vitamin A. Is, ez tartalmaz kálium, nátrium, foszfor, kalcium, magnézium, vas és jód.

A koriander gyümölcseiből készített készítmények az emésztés és az étvágy javítására szolgálnak, mint például a kolerétiás, a hemokémiai kezelés, a sebgyógyulás és a kiürülés. is A koriander a gyógyszerek ízének és illatának javítására szolgál: erősen hígított formában az illóolaj nagyon kellemes illatot és ízelítőt kap. linalool (a koriander illóolajában lévő anyagot) hozzáadják az ARVI kezelésére használt antibakteriális cseppekhez. A koriander is előnyös a szív- és érrendszerben.

A koriander hasznos tulajdonságai lehetővé teszik használják gyógyteákban és díjakban. Például része a epehajtó tea tartalmaz koriander gyümölcsök, virágok, Helichrysum, mentalevél és lóhere.

A koriander zöldségével pedig jó ételeket szezonozni(gyökérzöldségek, hús, keményítőtartalmú élelmiszerek). Az illóolaj, amely nemcsak a gyümölcsökben, hanem a zöld korianderben is megtalálható, javítja az emésztést az élelmiszer gyorsabban fog felszívódni, és nem fogja hagyni a gyomorban a nehézség érzését. Nem ok nélkül a Kaukázus koriander hozzáadódik majdnem minden húsételhez.

Érdemes figyelni a koriander és a résztvevők hasznos tulajdonságaira: a koriander magjai segítenek megszabadulni az alkohol szagától, és lelassítják az intoxikáció folyamatát. És ha néhány előtti áztatott bor magvak enni a végén a párt, reggel nem fog szenvedni a másnaposság.

A koriander magvakat általában infúzió vagy kivágás formájában előforduló betegségek kezelésére és megelőzésére használják. Az infúzió elkészítéséhez, vegye 1 evőkanál. l. korianderpor (saját magad főzhetsz, aprítsz a gyümölcsbe egy kávédarálóban). Öntsük a korianderet egy pohár forró vízzel és jól csomagoljuk. Hagyja fél órán át forralni.

A főzéshez, vegye 1 tk. a magok a koriander és öntsünk egy pohár hideg vizet. Forraljuk fel és pároljuk három percig. Ezután adjunk hozzá vizet, és az eredeti térfogatot. Ismét forraljuk fel, mielőtt elfogyasztanánk a főzetet.

De tartsd észben, hogy a jótékony tulajdonságai a koriander lehethogy semmibe veszed, ha visszaélsz vele: minden nagy dózisú gyógyszer méreggé válik. A koriander magvakkal való visszaélés az alváshoz és a memóriához, a nők menstruációs ciklusának zavaraihoz vezethet. A maximálisan adagolt koriander, amely egyszerre fogyasztható, 4 g mag vagy 35 g zöld.

A Cilantro nem fogyasztható bizonyos formákban a gyomorhurut és a gyomorfekélyduodenális fekélyek, ischaemiás szívbetegség, magas vérnyomás, thrombophlebitis, trombózis és diabetes mellitus. Továbbá ne eszik a koriander, ha olyan gyógyszereket szed, amelyek növelik a véralvadást.

Ne öngyógyítson, ne adjon infúziót vagy bizonytalanná a korianderet, anélkül, hogy orvoshoz fordulna. Jobb, ha a koriander maggal és a koriander zöldséggel előkészíti az ételt megelőző intézkedésként - ízletes és hasznos!