Gyümölcsdzsem almából a télen a multivarkban: fotó recept az almás lekvárért
Sokféle módon lehet főzni az almátlekvár, de többnyire receptek kapcsolódnak a gáztűzhely használatához. És hogyan készíthetsz egy finom desszertet a télre, ha nemrég kapott többváltozatot? Erről most elmondjuk!
Bármely többboltban főzhetsz leginkábbkülönböző gyártók: Redmond, Philips, Moulinex, Mystery, Scarlett, Polaris, Panasonic és sok más modell, amelyekben az oltás és a sütés funkciói megvalósulnak.
A recept az almából a télen történő főzéshez
Összetevők: 6-7 darab érett nagy almát, 4-5 közepes méretű narancsot, 1 citromot és 500 gramm cukrot.
Hogyan kell főzni:
1. Először ki kell öblíteni az összes almát, el kell távolítani a héjat és a közepét a magokból, majd a tisztítás után kis kockákra vágni.
2. Most mossa meg a narancsot citrommal, távolítsa el a roncsot, és körülbelül ugyanazt teszi kockák formájában. Egyébként a citromot nem lehet tisztítani, hanem a héjjal együtt vágni.
3. Hajtsa össze a szeletelt gyümölcsöt egy többszörös főzőedényben.
4. Top cukorral.
5. Ezután be kell állítania a "Quenching" módot a multivárkában. A legtöbb modellnek hasonló módja van (Panasonic, Scarlett, Redmond, Polaris, Philips). A pörköltnek 100-120 percig kell lennie, néha a gyümölcstömeget kevergetve (2-3 alkalommal egész idő alatt). Nem felesleges megjegyezni, hogy a sokszínűségnél, a zöldségek és a gyümölcsök oltásakor rendszerint nincs erős forralás, így az összetevők egyenletesen főzve, nem válnak ki szőlőlükre és megtakarítják a maximális vitaminokat.
6. Miután a többváltozós jelezte, hogy az edény készen van, nyissa ki a fedelet, és helyezze a vízbe süllyesztett turmixgépet a serpenyőbe, hogy az egész gyümölcstömeget őrölje.
7. Az utolsó lépés: 7-8 percre váltson a "Sütés" üzemmódba. Mindent készen áll egy almás lekvár az almából! Továbbra is szolgálni kell az asztalra, vagy öntsük az elakadást a korábban készített tiszta bankok fölé.
Hogyan készítsünk alma lekvárt egy multivárkában?
A legegyszerűbb előkészítő recept, amely eltér aaz előző, amely csak a cukor és az alma jelenlétét igényli. A főzés módszert a Moulinex multivark példán alapul, de más modellek esetében is lehetséges: Marta, Unit, Oursson, Redmond és minden más. A granulált cukor mennyisége az almától függ: ha a gyümölcs édes és savanyú, akkor érdemes cukrot adni a főzéshez.
Hogyan kell csinálni:
1. A gyümölcsök alaposan öblítsék le, vágják őket lobulák formájában (negyedek), és középen eltávolítják a csontokat.
2. Húzza át a húsdaráló alma szeleteket, vagy kezelje őket egy élelmiszer-feldolgozóban.
3. Adjunk hozzá cukrot a kapott tömeghez, és alaposan keverjük össze egy keverővel. Várjon körülbelül másfél órát, amíg a cukor fel nem oldódik az alma pürében.
4. Keverje össze újra jól, és öntsön a tömegbe a multivárkába. Állítsa be a módot: "Toast".
5. Amint az alma püré forralja, kapcsolja be a készülék módját "Alacsony nyomás" értékre. Idő: 15-20 perc.
6. Amikor az időzítő lejár, így lekvárt kissé kihűlni (az összes gőz ment el), és öntsük a bankok roll up kiterjed.
Egy másik recept az almás lekvár készítéséhez
Alma készítés: öblítse le, távolítsa el a rothadást vagy sérült területeket, magokat. Vágja le nagyon finoman az almát, majd keverje össze a keverőt. Hajtsa be az alma tömegét a multivárkában, és adj hozzá egy cukrot egy-egy arányban. Néhány órát várunk, majd a "Quenching" módot 2-2,5 órán át tesszük, időnként keverjük össze a tömeget. Amint a lekvár elkészült, átöntjük a konzervdobozokat és feltekerünk.
Szerző: Katerina Sergeenko
