Pastilla almából télen: fotó receptek, előkészítési módszerek

Ez egyáltalán nem nehéz, és nem sok időt vesz igénybe. Az alábbiakban az alma tésztára vonatkozó legjobb receptek találhatók, beleértve azt is, hogyan kell főzni egy multivárkával.

Hogyan készítsünk egy pasztát egy almából egy kemencében?

Annak érdekében, hogy egy pasztillát használjonalmafajták (például Antonovka), mivel hatalmas mennyiségű pektint tartalmaznak. A főzéshez sütő, gáztűzhely és keverőgép szükséges.

Az előkészítés módja:

1. Vegyen 2 kilogramm almát (kb. 15-20 darabot), tegye bele egy nagy mélyedénybe, és öntsön 0,5 csésze vizet.

2. Most az almait sütjük a 160-180 fokos hőmérsékleten, amíg az alma puha. Hozzávetőleges sütési idő: 35-40 perc.

3. Hűtsük le a sült gyümölcsöt, és törölje át egy szitán, így egy püré tömeg.

4. Puree egy serpenyőben, és tegye a gyenge tűz. Főzzük körülbelül 40 percig, folyamatosan kevergetjük a tömegt.

5. Hűtsük le a burgonyapürét. Ha a lehűlés folyamán a lé felszabadul, akkor törölje le az alma tömegét eltávolítva. 6. Csavarja be a keverőt egy keverőben, amíg könnyű.

7. Adjunk hozzá 7-8 evőkanál cukrot.

8. Helyezze a tésztát a sütő tálcára, előre csomagolva sütőpapírral.

9. Szárítsa le kb. 5-6 órán keresztül 50 fokos hőmérsékleten, időről időre a sütő ajtaját.

10. Szárítás után vegye le a papírt a pasztillából.

A cukor nélküli almaléta receptje

Termékek főzéshez: alma - 1 kg, víz - 4-5 evőkanál. Hogyan kell:

1. Cukor nélküli cukrászsüteményekhez válasszon édes és savanyú almát. Így az étel sokkal finomabb lesz, kellemes savanyúsággal. Hántolja az almát teljesen a bőrből, és távolítsa el a magot minden gyümölcsből.

2. Vágja a gyümölcsöt kockákra, majd öntsön néhány kanál vizet az almába a recept szerint.

3. Vegyen egy edényt, amelynek vastag vastag alja van. Hajtsa össze ezt a serpenyőben az összes elkészített gyümölcsöt a hozzájuk hozzáadott vízzel együtt.

4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és fél óráig tegyen egy kis tüzet. Főzzük, amíg az alma nagyon puha.

5. Főzés után hagyja kihűlni a gyümölcsöt, majd vigye az almait a serpenyőből a keverőbe, és adott esetben csavarja be őket.

6. A gyümölcs püré alakult, és most ezt a burgonyapürét speciális papírra kell helyezni sütéshez vagy fa táblákhoz. Vékony réteget alkalmazzon.

7. Szárítsa be 3 napig szellőztetett helyiségben.

8. Ha a pasztát szárítjuk, fordítsuk át a másik oldalra, és további 10-12 órán át száradni hagyjuk.

9. Tárolja a tésztát szeletelt formában tiszta steril edényekbe vagy papírba csomagolva.

Hogyan készítsünk alma cukrot egy multivárkában?

Hozzávalók: alma, citrom, cukor. Drágám, szezám, fahéj ízlés szerint.

előkészítés:

1. Munkaruhákat mossunk és vágunk, multivárkát helyezünk - minél több almát, annál jobb.

2. Állítsa be a "Sütés" módot (ez a mód jelen van a legtöbb multivariált modellben - Panasonic, Redmond, Moulinex stb.). Idő: 15 perc.

3. Vegye ki az ételeket a multivarkból, és húzza meg a gyümölcslevet.

4. Grillezni almait keverőben vagy keverővel, alma tömegcukor, citromlé és különböző adalékok ízlés szerint.

5. A massza ismét 50-60 percig süsse a "multivark" -ot ("Sütés" mód), majd helyezze a pergamenre, amíg teljesen megszárad.

Egy másik lehetőség: szárítani a sütőben körülbelül három órán keresztül, 100 fokos hőmérsékleten. Az elkészített edényt mindig könnyen eltávolíthatja a papírból.

Szerző: Katerina Sergeenko