Hogyan készítsek cupcakes a bögréket

Mit lehet és mit nem lehet tenni?

A bögrékben lévő desszerteket nagyon könnyű előkészíteni. De a "biztonsági technika" még mindig jobban megfelel, hogy minden biztosan kiderült hűvös! Ezek a tippek segítenek elkerülni a bosszantó eseményeket és sikeresek az első kísérletben.

• 
  Végy a jobb bögrét: nem szabad felmelegíteni egy mikrohullámú sütőben - főzés előtt, tegye a sütőbe 1 percig. Ha a bögre hideg maradt (jól, vagy kicsit meleg lett), minden rendben van. Használhatja.


• 
  Ne próbálja megtartani a sütőben a sütést, amíg barna vagy egy kéreg nem jelenik meg - ez nem fog megtörténni. Ha a megadott időtartamnál tovább tart, a desszert megszárad.


• 
  Fontos, hogy az összetevőket alaposan össze kell keverni egy villával. Ha a tészta koptatása nem elég jó, akkor a nem kevert olaj vagy lisztcsomók miatt levegőzsebek keletkezhetnek.


• 
  Töltse fel a bögrét legfeljebb kétharmad keverékkel, különben a sütéskor a felkínált tészta kialszik, mint egy vulkanikus láva.


• 
  Türelem! Mielőtt megnézné a mikrohullámú sütőt, és ellenőrizze, hogy a folyamat folyik-e, várjon legalább háromnegyedet a jelzett sütési időről. Ellenkező esetben a tészta rendeződik.


• 
  Ha úgy dönt, hogy forgatja a cupcake-t, és tegye az edénybe, könnyen el kell csúsznia a bögréből (vagy alakból) - feltéve, hogy nem felejtette el olajozni, vagy rétegezni az élelmiszert.

És ne aggódjon, ha a tészta süt vagy robban. A túlélés továbbra is nagyon finom lesz.

Desszert «hegyi pálya»

Hihetetlenül finom étel. És ebben a desszertben és az összes többiben teljes búzalisztet és cukorhelyettesítőt (ha nem cukrot fogyaszt). Változatok lehetnek: hozzáadhatsz dióféléket, helyettesítheted a dátumokat más szárított gyümölcsökkel, a szokásos cookie helyett a csokoládét. Étkezési cookie-kat vagy kenyeret is használhat: például vanília ízével.

Az összetevők

• 
  2 tbsp. l. puha vajat


• 
  1 evőkanál. l. kakaópor


• 
  1 közepes tojás


• 
  3 evőkanál. l. granulált cukor


• 
  2 tbsp. l. liszt sütőporral


• 
  csipetnyi sót


• 
  4 evőkanál. l. vágott marshmallow, pastille vagy mini-marshmallow


• 
  2 tbsp. l. mazsola


• 
  2 tbsp. l. törött cookie-k (bárki semleges ízű lesz)

Ez a desszert édes álom. Menj a konyhába, és valósítsd meg álmodat! Illusztráció a könyvből.

Az előkészítés módja

• 
  Tegye a vajat egy 200 ml-es bögrebe, és melegítse a mikrohullámú sütőben 10-20 másodpercig, amíg megolvad.


• 
  Öntsük a kakaót és alaposan keverjük fel, adjunk hozzá tojást és cukrot, habverővel vagy habverővel.


• 
  Helyezzük a lisztet és a sót, keverjük addig, amíg sima. Keverjük össze a tésztában a marshmallow (mályvacukor, pastille), mazsola és sütemények nagy részét, tegyük fel a maradékokat.


• 
  Sütjük a mikrohullámú sütőben 2 percig. 20 másodpercig 600 W teljesítmény mellett, 2 perc alatt. 800 W vagy 1 percig. 40 másodpercig 1000 wattnál. Hagyja le a desszert egy kicsit.

Sárgarépa torta

A zöldségek mindig hasznosak. Próbálja meg főzni egy igazi répatorta - mogyoróval, pekándió, mazsolát és finom túrós krémet.

Az összetevők

• 
  2 tbsp. l. növényi olaj


• 
  1 közepes tojás


• 
  1 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tej 1,5-2,5%


• 
  1 evőkanál. l. vanília kivonat


• 
  3 evőkanál. l. világosbarna cukor


• 
  4 evőkanál. l. liszt sütőporral


• 
  csipetnyi sót


• 
  ¼ ts. fűszerkeverék (szegfűszeg, szerecsendió, piment (clove bors), cayenne paprika)


• 
  ¼ ts. őrölt fahéj


• 
  2 tbsp. l. reszelt sárgarépa


• 
  ½ sz. l. nagy apróra vágott pekándió


• 
  ½ sz. l. mazsola

Dekorációhoz

• 
  2 tbsp. l. túrós sajt


• 
  1 evőkanál. l. porított cukor


• 
  1 tk. citromlé


• 
  ¼ ts. őrölt fahéj


• 
  1-2 étkezési díszítő sárgarépa

Díszítő sárgarépa marcipánból készülhet az élelmiszer-színezéssel. Illusztráció a könyvből.

Az előkészítés módja

• 
  Tegyen vajat, tojást, tejet, vaníliát és cukrot egy 350 ml-es korsóba, és habverővel vagy habverővel keverje össze a hozzávalókat egészen simára.


• 
  Öntsük a sót, a lisztet, a fűszerek és a fahéj keverékét, és jól megintünk. Ezután keverjük össze a tésztát sárgarépát, diót és mazsolát.


• 
  Sütjük a mikrohullámú sütőben 2 percig. 50 másodperc. 600 W teljesítmény mellett, 2 perc alatt. 30 másodpercig 800 watt vagy 2 perc alatt. 10 másodpercig 1000 wattnál. Hagyja lehűlni a tortát.


• 
  A tejszínre verjük a túrós sajtot cukorporral és citromlével, amíg könnyű és szellős lesz.


• 
  A tejszínt egy kanállal terítse fel a lehűtött cupcake felett. Megszórjuk őrölt fahéjjal, díszítjük díszes sárgarépával.

Csokoládé cupcake tojás nélkül

Ha nem eszel tojást, nem ez az oka annak, hogy adjuk fel a desszertet. A tojás nélküli tészta kiderül, hogy ugyanolyan könnyű, porózus és ízletes, mint a tojás változatai.

Az összetevők

• 
  2 tbsp. l. puha vajat


• 
  1 evőkanál. l. kakaópor


• 
  2 tbsp. l. alacsony zsírtartalmú tej 1,5-2,5%


• 
  1 tk. vanília kivonat


• 
  3 evőkanál. l. világosbarna cukor


• 
  4 evőkanál. l. liszt sütőporral


• 
  csipetnyi sót


• 
  2 tbsp. l. csokoládé zseton

Ehhez a cupcake-hez más töltőanyagok és ízesítők is használhatók. Kipróbáld a töltelékeket és krémeket! - Forrás

Főzési módszer

• 
  Tegye a vajat egy 350 ml-es bögrébe és melegítse a mikrohullámú sütőben 10-20 másodpercig, amíg megolvad.


• 
  Öntsük a kakaóporba és habverésig simítsuk. Add hozzá a tejet, a vaníliát és a cukrot, ismét habverj.


• 
  Add hozzá a lisztet, a sót és a csokoládécseppet, jól keverjük össze. A tetejére megszórjuk a maradék csokoládé zsetonokat.


• 
  Sütjük a mikrohullámú sütőben 1 percig. 45 másodperc 600 W teljesítmény mellett, 1 perc. 30 másodpercig 800 W vagy 1 percig. 15 másodpercig 1000 wattnál. Hagyja lehűlni a tortát.

Ez a könyv nagyszerű ajándék mindenki számára, aki szeretédes. A cupcakes előkészítése egy bögre, kérjük a gyerekeket (és saját maguk mesterkedik), de a desszerthez, vagy egy koktélpartik specialitásához is felszolgálják őket. Az eredeti bánásmód sokáig emlékezett!