New Year's table 2015 Juh, receptek fotóval
A következő év a juhok éve. Az újév asztalán feltétlenül jelen kell lennie zöldségek, gyümölcsök, zöldségek, sajtok, húsételek, halak. Nagyon megfelelő lesz sült hús a sütőben, valamint különböző típusú grillezés, különböző saláták és gyümölcs desszertek. De a kedvenc konzerv paradicsom - az uborka hagyja, hogy maradjon a mezzanine, juhok kedveli a friss zöldségeket. Amint láthatja, a választék nagyszerű, és a kulináris fantázia, ahol tisztázni kell. Több új receptet kínálunk a 2015-ös újévi táblahoz, melyet Ön és az újév tulajdonosai szeretni fognak - juhok.
Ez az edény viszonylag könnyen elkészül, nagyon lédús és étvágygerjesztő, és nagyon alkalmas egy ünnepi asztalra.
Sült juh lábbal gyógynövényekkel
Szükséges összetevők:
A láb lábát
Fokhagyma - 10 fogselyem
Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
Só tengeri
rozmaring
Fekete bors, fűszerek
Fehérbor
burgonya
Az előkészítés módja:
Grind fűszerek. Lehet, hogy száraz keveréke a "Provencal gyógynövények" vagy a "komló - Suneli".
Finom levágja a fokhagymát, friss friss rozmaringot őröl, hozzáadja a gyógynövényeket, keverje össze az olívaolajat.
Mi dörzsöljük a lábát keverék fűszerek, megszórjuk a tengeri sót.
A bárányt fóliába csomagoljuk, és az éjszakai hűtőbe rakjuk.
Húzzuk a húst a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni.
A rácsra helyezzük, és előmelegített sütőbe tesszük. Sütjük 230 fokos hőmérsékleten.
Helyezzünk egy serpenyőt a rostély alá és öntsünk bele egy kis vizet és fehér bort.
10 perc elteltével fordítsa meg a húst, majd 10 percig csökkentse a hőmérsékletet 180 fokosra.
Burgonyát főzünk.
A burgonyát sütő tálcán, sóval,megszórjuk fűszerekkel és rozmaringgal. Ugyanakkor a juh lábának zsírja leereszkedik a rácsról a sütő tálcára, ahol a burgonya hazudik, áztatja és finom ízvilágot ad.
A sütés ideje körülbelül másfél óráig.
Kihúzzuk a lábát a sütőből, és hagyjuk körülbelül 15 percig állni.
Kisebb szeletekre vágjuk, és krumplival együtt szétszórjuk.
Az asztalon egy szimbólumnak kell lennieév - juh. Kínálunk egy edényt, amely nagyon alkalmas lesz a juhok évének újévi asztalára, és felszólítja a felnőtteket és a gyermekeket is. Ez egy bárányalakú saláta, amely kétségtelenül díszíti az újévi asztalt.
Újévi saláta "Fehér juh"
Szükséges összetevők:
Csirkefilé - 2 db
Sárgarépa 2 db.
Rántott sajt - 150 g
Házi tojás - 3 db
Majonéz - 1 csomag
Szárított sárgabarack - 2-3 db.
Mazsola - 1 db
Zöldség a dekorációhoz
Az előkészítés módja:
Főzzük a csirkefilmet, és vágjuk apró darabokra.
Burgonyát és sárgarépát egyenruhában főzünk, hűtsük le, héjukat és három nagydarabra vágjuk.
Főzzük a tojásokat, hűtsük le, különösebben mókusokat, majd sárgáját őröljük.
Így az alapjait egy bárány: Tedd a burgonyát alakja egy bárány - két kört, több (test) és kisebb (a fej).
Mindenre kiterjedt a burgonya alak: csirkefilé, sárgarépa, sajt.
Minden réteget majonézzel blottáltunk.
A mazsolákat, a lábat és a szárított sárgabarack szemét, a fehérje mókusát szemmel tartjuk.
A fű lábadarabja alatt apróra vagy petrezselyembe helyezzük a füvet.
