Receptek a főzéshez

Fóliában sütve

Az összetevők

• 
  pisztráng - 200 g


• 
  citrom - 1 db.


• 
  olívaolaj - 1 evőkanál. l.


• 
  egy kis zöldség, édeskömény, petrezselyem vagy mindkettő


• 
  só, bors

Tehát minden rendben:

1. 
   Vegyünk egy fóliát, és vágjuk le egy darabot, amely illeszkedik a steak méretéhez, kétszer dobja el.


2. 
   Tegye rá a halat, és sóval, borssal és fűszernövekkel megszórja. Ezután öntsön olívaolajjal és kézzel alaposan törölje fűszerezést.


3. 
   A citromot darabokra kell vágni és a fűszerezett pisztráng tetejére kell helyezni.


4. 
   A csomagot lezártuk és egy előmelegített sütőben húsz percig szállítottuk.

Mint mellé, a burgonya, gombák, grillezés vagy pár, valamint a rizs zöldségek megfelelnek az ételnek.

Krémmel

összetevők:

• 
  hal steak (önkényes mennyiséget vehet fel)


• 
  krém - 200 ml


• 
  lime - 1 db.


• 
  kapor


• 
  burgonya - 4 db.


• 
  só ízlés szerint

utasítás:

1. 
   A fele lime extrém ki a gyümölcslé, és a többi vágott vékony körök és elterjedt egy sütés tálcán.


2. 
   A pisztrángot mészre fonja, mészvel és sóval szórja meg. Ezután töltsük fel krémet, hogy pontosan lefedje.


3. 
   Főzés egy előmelegített sütőben fél óráig.


4. 
   Addig is vegyünk egy melléktálat. A burgonyát meg kell mosni, csiszolni és nagy szeletekre vagy szeletekre vágni.


5. 
   A burgonyát magas hőfokon öt percig süsse meg, majd a fedél alatt többet hozunk a célba.


6. 
   Vessük ki az edényt, tálaljuk burgonyával, és apróra vágott kaporral megszórjuk.

a grill

Grillezett serpenyőben régóta szerették sokakszeretőit. A húsa lédús, és a kéreg nem ég. Ezen felül, a kész edény jól látható szép hosszúságú csíkok. Megmondjuk, hogyan kell főzni steak egy grill.

összetevők:

• 
  hal


• 
  fokhagyma - 2-3 szegfűszeg


• 
  olívaolaj - 2 evőkanál. l.


• 
  szójaszóta - 2 evőkanál. l.


• 
  egy citromlé

előállítás:

1. 
   A fokhagymát egy sajtón áthaladva vagy finomabb dörzsölésre dörzsöljük. Keverjük össze olívaolajjal, szójaszószal és citrommal.


2. 
   A kapott elegyet pisztrángba öntjük, és két órán át marináljuk a hűtőszekrényben.


3. 
   Ezt követően grillezett serpenyőben süthetvagy egy speciális rácson a sütőben (ha van ilyen). Az ilyen edények előnye, hogy a főzés nem tart sok időt, csak tíz percet. Ha a steakek különösen vastagok, akkor még többet tartasz.

A grillezés előnye, hogy gyakorlatilag nem magában foglalja a növényi olaj felhasználását, és a termékek megtartják az összes hasznos anyagukat.

Egy dupla kazánban

Egy másik egyszerű recept a főzéshez, amely azonban nem befolyásolja az ízét, és csak a finom ízt hangsúlyozza.

összetevők:

• 
  pisztráng (darabok) - 1 db.


• 
  tejföl - 1 pohár (választhatja a kívánt zsírtartalmat)


• 
  hagyma - 1 kis darab


• 
  Só, bors és egyéb íze ízlés szerint

előállítás:

1. 
   Finomra vágott hagymát tejföllel keverve. A halakat meg kell dörzsölni a kiválasztott fűszerekkel, és a mosogatószereket fel kell tölteni a rácsra.


2. 
   Kapcsolja be a gőzkamrát és főzzön húsz, maximum harminc percet.

Ha nem rendelkezik speciális eszközzel a gőzöléshez, akkor tegye azt úgy, hogy egy toalettet helyez a forró vízre, és fedővel fedje le.