Sült pisztráng
A következő év szimbóluma a Nyúl vagy a Macska. Mindkét állat számára kedélyes, tökéletesen alkalmas sült pisztráng, mert a macskák nagyon szeretik a halat, és a nyúl zöld, édes paprikát és citromot ízel, amelyek szintén az étel részét képezik.Sült pisztráng
Fóliába sült pisztráng készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1,5 kg szivárványos pisztráng
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 apró petrezselyem
- 1 kis csomó kapor
- 1 citrom
- 2 különböző színű paprika
- nagy só és frissen őrölt bors - ízlés szerint
Mossa meg a halat, csontja be és vegye le a kopoltyúkat. Ezután öblítse le újra a pisztrángot, és tiszta törülközővel szárítsa meg. Hajtsa be a fóliát sütéshez két rétegben, rakja meg a petrezselymet, majd a pisztrángot. Dörzsölje meg a halhús frissen őrölt borssal és nagy sóval belül és belül.
Mossa le a citromot, húzza ki a citromlevet. Frissen préselt citromlé növényi olajjal keverjük össze, és fedjük le ezt a keverék pisztrángot, és hagyjuk 15-20 percig. Vágja körbe a citrom második felét, majd félkörbe vágja az egyes kört. Készíts egy kis vágást a pisztráng egyik oldalán (45 ° -os szög), és helyezzen bele egy szelet citromot.
Mossuk le, szárítsuk meg, aprítsuk finomra a kapros zöldséget éstöltse meg a hasát halból. Majd tegyen egy citromot, ahonnan kiszedte a gyümölcslevet. A fóliák széleinek felemelése után rögzítse azt úgy, hogy jó legyen minden oldalról fóliát lezárni. A pisztrángot 35-40 percig 180-190 ° C-ra előmelegítettük. Amikor a sütés véget ér (kb. 10 perc múlva főtt), nyissa ki a fóliát, hogy megkönnyítse a halakat.
Helyezzük a pisztrángot a saláta leveleire. Vegye ki az édes paprikát a magokból, öblítse le és vékony csíkokra vágja. Díszítsd őket pisztránggal és tálaljuk az asztalhoz.
Bon appetit!
