Saláta halak
A saláta fő összetevője - sós piros hal - Mindenki kedvenc csemege. Mindannyian tudjuk, hogy egy finom halak megvásárlásához szükségünk van egy bizonyos szerencsére: lehet sózva vagy nem sós, túl fűszeres vagy fordítva. A csalódás elkerülésének legjobb módja az, hogy megtanulják sós vörös hal függetlenül. Azt javaslom egy salátával, hogy megpróbálja elkészíteni a sózott halat száraz sózás.összetevők:
- piros hal száraz sózás (lazac, lazac, pisztráng) - 300-400g
- burgonya - 3 db (kicsi)
- tojás - 3 db
- uborka sózva - 3-4 darab (mérettől függően)
- majonéz
Solim hal:
1 kg hal szükség esetén: só - 2 evőkanál; cukor - 1,5 evőkanál.
Fagyasztott vörös halakkal eltávolítjuk a bőrt. Adjuk a kiolvasztott és vágott a filé - távolítsa el a gerinc és a nagy csontok (használhatsz egy nagy csipesz). A halakat nagy darabokra vágjuk. A cukrot sóval keverik össze. Halak darabolt egy edénybe, mielőtt cukrot és sót öntöttek, fedővel fedték, és 3 napig a hűtőszekrénybe küldtek. Ezután a hal készen áll.
előállítás:
A burgonya és a tojás forrni kezd és hűvös. 1x1 cm kockákra vágás után.
Csíkokra vágott halak és uborkák.
Keverj össze mindent majonézzel. Ha a saláta száraznak tűnik, hozzáadhatunk néhány kanál uborka sóoldatot. Nem szükséges, hogy a só, a hal és az uborka adja a salátát a kívánt sótartalomnak. A saláta használatához 1-2 óra szükséges.
Bon appetit!
