Kitűnő hal recept a tésztában

A recept a halban a tésztában

A halak tetszenek, amiket tetszik. A legalkalmasabb filé használata. Ön már megvásárolhatja vagy elkülönítheti a húst. Szóval, kezdjük főzni.

Szükséges összetevők:

• 
  hal filé - 0,5 kg


• 
  citromlé - 1 evőkanál. l.


• 
  napraforgóolaj


• 
  tojás - 2 db


• 
  búzaliszt - 5 evőkanál. l.


• 
  tejföl - 100 g


• 
  fűszerezés halak számára


• 
  só, fekete bors por

Az előkészítés módja:

1. 
   Vágja részletesen a filmet, sót, borsot és megszórja a citromlevet.


2. 
   Öntsük a lisztet egy mély tálba, adjunk hozzá tojást, tejfölt, sót és megszórjuk a fűszerekkel. Keverjük össze jól, hogy ne legyenek csomók, és hagyjuk 15 percig felszívni.


3. 
   Egy serpenyőben melegítse a napraforgóolajat. Nagyon sok legyen, kb. 5-6 evőkanál. Ha az olaj nagyon forró, elkezdheti sütni. Minden szelet mártott a tésztát, és tegye a serpenyőbe. Süssük, amíg egy vörös barna. A tűz meghaladja az átlagot.


4. 
   Villával vegye be a sült darabokat, és helyezze őket egy papírzsebkendővel ellátott edénybe, hogy a felesleges zsírt felhalmozzák.

Tálaljuk burgonyapürével vagy zöldséggel. Bon appetit!

tippek

Néhány szórvány a főzésről:

• 
  ha szeretné, hogy a kéreg ropogós legyen, akkor nyitott fedéllel sütjük. Ha lágyabbra szeretné tenni, akkor éppen ellenkezőleg - zárt állapotban;


• 
  győződjön meg róla, hogy az olajat sütés előtt forró állapotba melegíti, különben a claret elterül, és az edény elrontódik;


• 
  a tészta nem lehet nagyon folyékony. Szükség esetén adjunk hozzá egy kis lisztet;


• 
  nagyon finom fordul a hal sajtos tésztában. A tészta főzéséhez keverje össze a reszelt sajtot (150 g), három tojást és két evőkanál lisztet;


• 
  nagyon kényelmes, hogy különleges darabos halakat kapjunk;


• 
  Ez a főzési módszer lehetővé teszia halhús minden hasznos tulajdonsága. Nagyon hasznos és sok foszfort, vitamint és más anyagot tartalmaz az emberi szervezet számára;


• 
  A mélysütőben is készíthet egy edényt;


• 
  van egy érdekes módja a sütésheza konyakot. A hús nagyon finom. A lisztet forró tejben oldjuk fel, adjunk hozzá kb. 15 ml konyakot, növényi olajat és tojássárgáját egy tojásból, sót és száraz gyógynövényeket. A legmelegebb előtt a tojásfehérjét öntsük és belevesszük a tésztába;


• 
  ha a halat megfagyasztják, majd leolvasztjákmajd szobahőmérsékleten tartjuk. Mikrohullámú vagy forró vízben való leolvasztás nemcsak csökkenti a hasznos tulajdonságok szintjét, hanem károsítja a hús textúráját is. A sütés folyamán szétesik;


• 
  A citromlé nemcsak az ízlést teszi még pikánsabbá, hanem kiküszöböli a különleges halszagot is;


• 
  hogy az olaj ne permetezzen, adjunk hozzá egy kicsit melegítés előtt;


• 
  ha ön önmagát elválasztja a csontoktól, használjon egy speciális éles kést;


• 
  az étel nagyon finom, hogy hideg és meleg is szolgáljon;


• 
  van egy egyszerű módja annak, hogy a hal kifinomult és lédús. Keverjük össze a vizet, a cukrot, a sót ízlés szerint és öntsük a húst. Hagyjon 10-15 percet.

Sikereket kívánunk kulináris eredményeiben!