Zöldségek egy párhoz egy multivárkában, lépésről lépésre. Hogyan főzni párolt zöldségeket, recepteket egy fényképhez
Zöldség egy pár - egy egyszerű és hasznos étel,tökéletesen alkalmas étrendi táplálkozásra. Természetesen nem minden zöldség alkalmas gőzfeldolgozásra, de az ilyen hagyományos gyökérnövények az orosz konyha, mint a sárgarépa, a cékla és a burgonya egyszerűen ideálisak. Adj hozzá néhány fajta káposzta, kukorica, zöldbab, édes paprika és csodálatos ízkombinációkhoz. De ami a legfontosabb, a zöldségek egy pár számára megtartják a maximális vitaminokat és nyomelemeket. Használhatók tésztákkal (például aldente) és más ételekkel. Néhány ínycsiklandó receptet kínálunk gőzölő zöldségek (gőzölő vagy multivárkány használatával), amelyek kellemes változatot hoznak a mindennapi étrendjükhöz.
Hogyan főzni párolt zöldségeket: a legjobb módja
A leggyorsabb lehetőség egy multivarker. Szinte minden modell ennek a csodának technológiával szerelve egy speciális funkció „pároló”, és állni a hőálló termékek. A multivarka (mint a Bonduelle vagy Polaris) lehet beszerezni nem csak zöldségeket, hanem hús vagy hal. A főzési idő a kiválasztott terméktől függ, és általában 10-30 perc.
A főzés másik módja a gőzös. A jó modell 2-3 különböző tartállyal rendelkezik, több szinten. Ennek köszönhetően egyidejűleg főzhetnek zöldségeket, húsokat, gabonaféléket a gőzösben.
Összetétel BZHU (c.): Protein - 2.1 zsírok - 0,2 Szénhidrátok - 5.5.
De ha nincs ilyen asszisztens a konyhában,ne idegesíts. Zöldségeket főzhet egy párhoz egy átlagos gőzfürdő használatával. Ehhez öntsön kb. 0,5 liter vizet egy mély serpenyőbe, a hely fölött egy zöldedővel ellátott szűrőedényt és fedővel ellátva. Tegye a serpenyőt lassú tűzbe körülbelül 30 percig.
Zöldségek egy pár hal számára - lépésről-lépésre recept egy fotóval
Ez a recept megváltoztatja az észlelésedetA gőz zöldségeknek nincs kifejezett íze és aromája. A halakkal együtt meglepően érzékenyek és lédúsak. Az étel teteje pesto szósz, ami otthon könnyen elkészíthető. Ehhez a következő termékekre van szüksége: zöld bazsalikom (200 gramm), fenyőmag (100 gramm), parmezán (100 gramm), olívaolaj (100 ml). A mogyorók darálják a keverőt, hozzáadják a bazsalikomos leveleket és a reszelt sajtot. Amikor a tömeg homogén lesz, add hozzá az olajat és keverje fel - a mártás készen áll!
Szükséges összetevők:
hal filé - 300 gr.
pesto szósz - 150 ml.
sárgarépa - 1 db.
spárga - 2 db.
édes paprika - 1 db.
hagyma - 1 db.
valami sót
Lépésről lépésre
Zöldség alaposan mossa és héja. Vágjuk a spárgát, a sárgarépát és a paprikát szeletekre, hagymát - fél gyűrűt.
Fektesse a zöldségeket a fóliákra.
A zöldségpárna tetején feküdt a halak, a só. A legjobb a pisztráng vagy a lazac. Öntsük a halat a szószba.
A jegyzethez! A drága vörös hal helyett inkább megfizethető fajtákat használhat. Például sügér, süllő vagy ponty.
Fedjük le a halat fóliával, és küldje el a multivárkára. Válassza ki a "Gőzölős" módot, és az idő 20 perc. Tálaljuk rizs vagy burgonyapürével.
Zöldség gőzöléshez csirkével - lépésről lépésre
A halhoz hasonlóan, a csirkehúsból készült zöldségeket egyesítikkiváló. Gyorsan készítse elő az edényt - 20 perc, és egy finom csirke zöldségekkel készen áll! A pikáns csirkehús megkóstolásához javasoljuk, hogy a filét szójaszószban előzetesen marináljuk.
Szükséges összetevők:
csirke filé - 1 db.
brokkoli - 2-3 db.
karfiol - több virágzat
sárgarépa - 1 db.
kemény sajt - 100 gr.
szójaszósz - 30 ml.
só, bors
Lépésről lépésre
Ahhoz, hogy a csirke lédús legyen, marinálja a filéket. Ehhez töltse a csirkét szójamártással, sóval, borssal és hagyja 15 percig.
Dörzsölje a kemény sajtot közepes dúsítón.
Zöldségeket mossunk és csepegésbe jussunk. A sárgarépa héja. Tegye a zöldségeket egy gőzösbe, és főzzük 15-20 percig.
A jegyzethez! Ha nem találsz friss zöldséget, akkor mindig kihasználhatod a fagyasztott zöldségkeveréket.
Csirke csomagolja fóliába, és elküldi a bánkódik egy gőzhajó 20 percig.
Vágja a filét szeletekre és díszítse reszelt sajttal. Tálaljuk zöldségekkel és rizsekkel. Kívánt esetben öntsük az edényt fűszeres mártással, amely a fóliában maradt a filé elkészítése után.
