Sütött halak a sütőben a finom szósszal

Sütjük halat a sütőben könnyű, a legfontosabb dolog megfigyelninéhány szabály. Ráadásul a főzés nagyon kevés időt vesz igénybe, ami nagyon kényelmes a forgalmas háziasszonyok számára. Különösen finomak az ilyen típusú sült halak: pisztráng, szardínia, mogyoró, ponty, szürke tőkehal, makréla, hering, harcsa, laposhal.

A sütőben sült halakat gyakran kiegészítikkülönböző zöldségek és egyéb összetevők. Önthet tejföllel, mártással vagy akár tejjel. Nagyon ízletes, hogy apró majonézzel kiszereljük a sajtot és a zsírt. Szintén mindenféle tökéletesen kombinált citrommal.

Ma meg fogja tanulni, hogyan sült a halat a sütőben burgonyával. Ragaszkodjon a lépésenkénti ajánlásainkhoz, és finom ízlést kap az egész család számára!

Sült hal a sütőben burgonyával

A főzéshez bármilyen fajta alkalmas, de nem nagyon zsíros. Burgonyát és tejjelet használunk. Egy ilyen edény díszíti az asztalt, és gyönyörködik a vendégeknek hihetetlenül finom ízekkel!
Szükséges összetevők:

• 
  hal filé - 800 g


• 
  burgonya - 8-10 (közepes méretű) db


• 
  hagyma - 2 db.


• 
  tejföl 10% zsírtartalom - 250 g


• 
  tej - 300 ml


• 
  kemény sajt - 100 g


• 
  búzaliszt - 2 evőkanál. l.


• 
  fűszerek, só, őrölt bors

Az előkészítés módja:

1. 
   Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük egészben. Egy kicsit később sütni kell, tehát nem kell teljesen főzni, csak egy kissé szilárd állapotban. Így a további feldolgozás során nem szűnik meg.


2. 
   Rúzzuk ki a vöröshagymát (közepes) és enyhén sütjük. Pour a lisztet az üstbe, közvetlenül a hagymát, majd a hő 2 percig, majd azonnal öntsük keveréke tej és Forraljuk fel. Só és bors.


3. 
   Vágja a filmet apró részletekre. A tetejét megszórhatja citromlével, és megszórhatja kedvenc fűszerekkel. Ne tégy túlzásba, hogy ne szakítsa meg az ízt.


4. 
   Szeleteljük a burgonyát a lemezekre. Öntsük a növényi olaj sütőlapjára, és a burgonya felszínén feküdjünk, és a tetején halakra. Töltsük ki a tejjel. Tegye be a sütőbe, felmelegítve 200-220 fokban fél óra, vagy kissé hosszabb. Ne takarja le a tetejét fedéllel vagy fóliával, minthogy étvágyat kell venni. Gyakran nézzen be a sütőbe, talán a főzés kevesebb időt vesz igénybe.


5. 
   A sajtot nagydarabon és tíz perccel a sütés előtt egyenletesen terítse az edény fölé.

Kész! Díszítsük zöldségekkel és szelet citrommal, melegítsük fel. Bon appetit!

tippek

Kövesse ezeket az ajánlásokat, majd a hal mesterművei mindig a legmagasabb szinten lesznek:

• 
  vásárlásakor figyeljen a hal megjelenésére. Sima és csillogó mérlegnek kell lennie, nyálkahártyával, tiszta szemmel és kellemes illattal;


• 
  tiszta a faroktól és a fej felé. A bélelés pontosan szükséges. Próbáld meg nem érinteni az epehólyagot úgy, hogy a keserűség ne terjedjen a húsra;


• 
  Nem lehet elválasztani a farkát, az uszonyokat és a fejét. Ez a kívánságaitól függ;


• 
  A tisztítás után győződjön meg arról, hogy a hasított testet hideg vízzel (belül is) mossa le;


• 
  úgy, hogy az edényeket ne szagolja át, elővesszük meg ecettel vagy citrommal;


• 
  jól megy citrom, lime, petrezselyem, zeller, rozmaring, bazsalikom, majoránna, édeskömény, koriander, dió, zsálya, fokhagyma, fehér mustár, kakukkfű, citromfű, borsmenta.

Kísérletezzen a halak receptjét a sütőben, és enni az egészségre!