Ételek a hústól az újévhez 2015, recept fotóval

Sertésszelet a borban, finom recept

Szükséges összetevők:

• 
  sertésszeletek - 6 db


• 
  száraz bor - 1 üveg (0, 75 liter)


• 
  hagyma - 1 db.


• 
  olívaolaj


• 
  só, ízesítés - ízlés szerint

Az előkészítés módja:

1. 
   Sertéshús, só, bors. Az izzót gyűrűkre vágják, és átrendezzük a húst.


2. 
   Töltsük meg a steaket borral, hagyjuk néhány órát marinálni.


3. 
   Hűtsük fel újra a sütőt, magas hőn. A hús enyhén felszívható papírtörölközővel a fölös marinadából.


4. 
   Sütőedény olajjal - nagyon kevés.


5. 
   A sütés ideje attól függ, hogy milyen vastag a steak és milyen sült hús mennyit szeret.

A körettel tökéletes a sült krumpli és gyógynövények - a vendégek egyszerűen elragadják a mágikus ízét e steak!

Borjú krémes mártással burgonyával, recept egy fotóval

Szükséges összetevők:

• 
  Borjúhús főtt - 600 g


• 
  burgonya - 6-7 db


• 
  olvasztott sült - 1 evőkanál. l.


• 
  növényi olaj


• 
  krémleves - 2 evőkanál


• 
  kenyérmorzsák

Az előkészítés módja:

1. 
   Az előfőzött borjúhúst meg kell szárítani. Ezután vágja szeletekre, amelyek nem túl nagyok.


2. 
   Formát olajjal zsírozva, és zsemlemorzsával megszórjuk. Ott tartjuk a sertést.


3. 
   A burgonyát lehetőleg darabokra kell vágni és sütni kell a sütőben. Ezt a burgonyát is felépítik, borjúhússal.


4. 
   Töltse ki a krémes mártást.


5. 
   A tetejét hintésben és zsemlemorzsában lehet kapni reszelt sajtot - az ízlésedért.


6. 
   Sütőt főzzük előmelegített sütőben kb. 20 percig 250 fokban.


7. 
   Tejszínes mártás a sütéshez -Spread egy evőkanál lisztet egy száraz serpenyőben, amíg el nem kezd, és adjunk hozzá egy kanál vajat, keverjük össze, és néhány perc múlva töltsünk egy pohár krémet - jobb, mint húsz százalék. Ízesíteni, sót és borsot adni, a legfontosabb, hogy folyamatosan keverjük a szósszal, hogy a csomók ne jöjjenek ki.

Az ünnepi asztalra szolgáló étterem ugyanakkor kényelmesforma, amely sült, ezért jobb, ha választani egy pohár vagy gyönyörű kerámia forma. Díszíteni az étel lehet gyógynövények és citrom szeleteket. Egy ilyen edényből egyszerűen lehetetlen lemondani!

Sertéshús sajtos, egyszerű recept

Szükséges összetevők:

• 
  sertéshús - 500 g


• 
  tej - 50 g


• 
  hagyma - 1 db.


• 
  sajt - 100 g


• 
  tojás - 2 db


• 
  sárgarépa - 1 db


• 
  fehér kenyér - 2 darab


• 
  Vaj - 100 g


• 
  só, bors


• 
  lomb

Az előkészítés módja:

1. 
   Finoman vágja le a hagymát, a fehér kenyér darabjaiban a tejet mérsékelje. A sárgarépát finomra vágják.


2. 
   A sertést egy húsdarálón keresztül adjuk hozzá, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és a kenyeret.


3. 
   Készen kell készíteni a darált húst, és be kell tölteni. Hozzáadunk két tojást, gondosan keverjük össze és terítsük ki a réteget.


4. 
   Középen reszelt sajtot terjesztünk. Most pedig fordítsa a masszát egy tekercsbe - a kényelem érdekében használhatja az élelmiszer-filmeket.


5. 
   Kenje meg a vajas serpenyőt, óvatosan helyezze rá a tekercset, és tegye egy fűtött sütőbe.


6. 
   Kb. Fél órát süsse meg 210 fokos hőmérsékleten.


7. 
   A hűtött rulett gondosan vágott darabokra, díszítve zöldekkel - minden készen áll a szolgálatra!

Mindezek a húsételek az újévre, ahogyan az lehetetlen - a vendégek elégedettek lesznek, és az elkészítésük nem fog sok időt és erőfeszítést igényelni.