A hamis csonterelle
A csendes vadászat szezon kezdetével,gomba mérgezés esetén. A gombafogók kezdete, tapasztalatlansága miatt mérgező gombákat gyűjtenek össze kosarakban, és ehetővé teszik őket. Ez lehet hamis méz agarics és hamis gomba. De leggyakrabban a gombaszedők kosarakba tartoznak, hamis csirkék.
Hogyan nézhetek ki valódi kancsóként?
Ezek a csalánok nagyon ízletesek és hasznosakgomba. Süthető és párolt, és télen is sózva. Mivel a chanterelle kitin mannózzal rendelkezik, szinte soha nem férgek a gombákban. A chitinantózis természetes anthelmintikus szer, ezért a csirkékben lévő férgek nem élhetnek. Köszönjük, hogy a chitinmanoza csatorna elég hosszú lesz. És ha megtalálja a réti kanonellel, akkor győződjön meg róla, hogy gyűjt sok gomba.
De ne felejtsük el, hogy vannak hamis csirkék is, vagygolorushki sárga. Korábban az volt, hogy ezek a gombák mérgezőek. De most megállapítást nyer, hogy a hamis csemegék feltételesen ehető gombákra utalnak. Igaz, hogy a hamis csirkék nem ugyanolyan ízminőségűek, mint a valóságosak. Még jobb azt mondani, hogy egy hamis csengő nem túl finom. Ezeknek a gombáknak a helyes előkészítésével nem lesz mérgező, de gyenge emésztőrendszerben a hamis csalánnyal rendelkező emberek rossz közérzetet okozhatnak. Ezért erősen ajánlott, hogy ne gyűjtsön hamis csontereket. És hogy mindig biztos vagy benne, hogy mit gyűjtesz, tudnod kell, hogyan lehet megkülönböztetni a kanonokat a hamisktól.
Az igazi csonterének keveredése lombosés tűlevelű erdők. A gombák összegyűjtésének ideje augusztus-szeptember. Növeljünk igazi kanülőket csoportokban a mohafedő csomókban. Ezek a gombák szinte soha nem fordulnak elő egyedül.
Ügyeljen a csonterelle leírására: a gombafej mindig szabálytalan alakú hullámos szélekkel, középen homorú, domború és domború. A kalap átmérője 2-12 cm, a tetejéről a sapkát sima, matt felület jellemzi. A csánk és a kalap kalapja egy egészet alkot. Ha talál egy ismeretlen kanonát, észre, hogyan tapad a láb tökéletesen a kalapba. Az igazi csatorna színe a halványsárga (majdnem fehér) és a világos narancssárga tartomány között mozoghat.
Milyenek a hamis csirkék?
A hamis csirkék, akárcsak az igaziakmindenféle erdőben találhatók. A csatorna augusztus és november között hamisnak tűnik, amikor kezdődik az első fagy. Növeld a csigákat a földön, és a csonkokon. Ritkán fordul elő a rothadt fa miatt. Vegyük észre, hogy a valódi barlangok soha nem növekszenek az elesett fákon, csak a mohos törzseken. Emellett a fox chanterelles gyakran előfordul egyedül növesztve, ami szintén nem jellemző ezekre a kanülékekre.
Tüntesse el a hamis csontereket a valóságtólcsak a gomba megjelenésével. A hamis rókákban a kalap színe sokkal fényesebb, mint az igazi. A kupak színe narancssárgától narancssárga színig változhat réz színnel. A hamis rókákban a kalap úgy néz ki, mint egy tölcsér. A sapka szélei is rendszeres, egyenletes formát mutatnak, míg az igaziak pedig egyenetlenek. A hamis farok lábai vékonyabbak, mint az igaziak.
Ha még mindig kétséges a megjelenésgomba, akkor megkülönböztetheti a valódi csonterelt a hamisktól húsból is. A valódi kancsóban a húsnak kellemes illata van a szárított gyökerekből vagy gyümölcsökből, ízletes savanyú. A csülök húsának szélein sárgás lesz, a gyümölcsös test közepén - fehér. Ha megnyomja az ujját a testen, kicsit piros lesz.
Egy hamis kancsóban a hús nem henceghetkellemes illat. Ha megkóstolja a kalap hátoldalát, akkor keserű lesz. Jegyezze fel a hamis kancsó húsának színét - narancssárga vagy sárga. Ha ujját megnyomja, a hús nem változtatja meg a színét.
Hamis csalterelles videó
