Feijoa-ból készült főzött főzés, recept egy élő lekvárt egy fotóval

Ízletes lekváros a feijoa-ból - lépésről lépésre recept fotóval

összetevők:

• feijoa - 1 kg


• cukor - 500-700 g


• narancs - 1-2 db

Az előkészítés módja:

• Először elvégezzük a szükséges alapműveleteket: a feijoát folyó víz alatt mossuk, törölközővel vagy szalonnával szárítjuk, eltávolítjuk a farok-virágzást.


• A feijoa nyers lekvárt Önhözjó, érett gyümölcsökre van szükséged - a leghasznosabbnak tartják őket, miközben tartósan kellemes illatúak és teljesen kitalált ízhangok. A megfelelő bogyók kiválasztásához félre kell osztani egy késsel, és figyelni kell a vágás színére. A kimondottan fehér színű vagy sötétbarna színű árnyalat a mi ínycsiklandozó finomságunknak nem fog működni, csak gyümölcsöt hagyva áttetsző belsővel.


• Grillezni a bogyókat egy keverőben: a pontozásnak meglehetősen egyszerűnek kell lennie, mivel előkészítettük a terméket részekre, ellenőrizve az érettséget. Ne aggódjon, ha a kapott kulináris manipuláció tömege nem túl homogén - a recept lekvár feijoa lehetővé teszi az ilyen „hibák”, amelyek nem érintik a várt ízt.
  

  

  
  


• Most meg kell csinálnunk a megfelelő feldolgozástcitrus. Mossa le a narancsot, és vágja két egyenlő részre, majd az egyik héját. A második féléves Zedrát nem szabad megérinteni - közvetlenül erre a formára lesz szükségünk. Ha a narancs kicsi, végezze el ugyanazt a manipulációt, ha eltávolítja a bőrt egy példányról. Kombinálja a gyümölcsöt a bogyópasztával és csiszolja újra.


• A keveréket alaposan össze kell keverni a cukorral. Ha az idő lehetővé teszi, fokozatosan édesítsük, cukor hozzáadásával és teljes feloldódásig. Használhatja újra a keverőt, bár ez opcionális lehetőség.


• Az utolsó lépés marad: (a marási foktól függően), a száraz, tiszta edényekből a feijoa-ból származó lekvárt, a műanyag burkolatokkal lezárják és a hűtőszekrénybe juttatják. Az utóbbi alternatívája lehet pince vagy például télen erkély. Az eltarthatóság növelése érdekében az úgynevezett "édes kéreg" -t használjuk. Mindössze annyit kell tennie, hogy öntse a felületre a kezelések körülbelül egy centiméter golyó cukor (akkor még valamivel több).

A tapasztalt háziasszonyok azt ígérik, hogy így tovább tart, és ami a legfontosabb - az erjedésből vagy a formázásból lesz megmentve. Bon appetit!