Pita kenyérből készült snackek

Sajtos palacsinták

Ez a lavash előétel különösen jó a sör számára. Még a sajtos botoknál is finom, ha borschot és más levest eszünk. A sajtrudak készítéséhez pita kenyérből a következő összetevőkre van szükség:

• vékony lavash - 1 db.


• sajt - 2 db.


• tojás - 2 db.


• vaj - 2 evőkanál.


• 2 gerezd fokhagymát


• kapor ízlés szerint

A tojásokat egy habverővel, vágjukolvasztott sajt vékony csíkokban. Chop fokhagyma (a legjobb, ha ezt a chesnokodavilku) és A kaprot apróra vágjuk. Vágja a pita kenyeret csíkokra. szalagok hossza - 7-10 cm, szélesség - 10 cm. Vegyünk egy csík pita, tedd két hosszú csík krémsajt és egy kis fokhagymát, majd szórjuk meg a sajt töltelék botok zöldségekre. Óvatosan hajtsa a csíkot a lavash egy tekercs. Sajt botok lavash sült forró vaj és fokhagyma mindkét oldalán, előre mártott tojás. Amikor a sajtos rúd arany színt kap - készen állnak. A tálalás előtt finoman apróra vágott zöldségekkel megszórhatja őket.

Sült pita kenyér darált húsával

A darált hús lazac készítéséhez vegye be:

• vékony lavash - 3 db.


• darált hús - 400 g


• paradicsom - 2 db.


• sárgarépa - 1 db.


• hagyma - 1 db.


• sajt - 50 g


• 2 gerezd fokhagymát


• saláta, majonéz, kapor, petrezselyem, só, bors - ízlés szerint


• növényi olaj pörköléshez

Hámozzon hagymát és sárgarépát. A hagymát finoman vágjuk, és a sárgarépát egy nagy méretű rácsra vágjuk. Hagyja fel a növényi olajat egy serpenyőbe, és három percig süsse meg a hagymát. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát a serpenyőbe, és megsütjük, amíg készen áll. Ezután adjunk hozzá a zöldségekhez a tölteléket (legjobb, ha 1: 1 arányban darált marhahús és sertéshús keverékét használjuk), és 20-25 percig megsütjük, amíg a darált hús kész, sóval és borssal. Keverés közben sütjük, időnként keverjük össze a méhét.

Vágjuk a paradicsomot szeletekre, sajtoljuk a sajtotegy nagy mazsola, mossa és szárítsa meg a saláta leveleit, finoman vágja a zöldeket. Készítsünk fokhagymás majonézet a fokhagymát a sajtón keresztül hagyva, és majonézzel keverjük össze. Hajtogatni egy pita kenyér lapot és fokhagymás majonézzel zsírozni. A pita kenyérben egyenletesen elterjedt a töltelék, 2-3 cm-es rést hagyva a széleken, és megszórjuk a tölteléket gyógynövényekkel. A pita kenyér második lapját, mindkét oldalon fokhagymás majonézzel megkenve, darált hús borítja. Felülről egyenletesen feküdt saláta levelek, rajta - paradicsom, és öntsük mindezt majonézzel. A pita kenyér harmadik lapját mindkét oldalán fokhagymás majonézzel zsírozzuk, paradicsommal fedjük le és reszelt sajttal megszórjuk. Óvatosan hajtsa a három réteg lazacot egy tekercsbe, és tegye egy hűtőszekrénybe. Vágja le a vágott tekercset kb. 2 cm vastag körbe.

Gyors pita kenyér

Ahhoz, hogy egy gyors pite a lavash, akkor szüksége lesz:

• lavash - 2 db.


• marhahús - 200 g


• Adyghe sajt - 200 g


• kemény sajt - 50 g


• Vaj - 70 g


• tojás - 1 db.


• só ízlés szerint

Húzza a kezét a kis ládákon. Megolvasztja a vajat és egy tűzálló edényt egy főzőkefével olajjal olajjal. Az olajrétegnek vékonynak kell lennie. Fedjük le az alak alját a pita kenyér négyzetével, zsírozza meg megolvasztott vajjal. A tojást kis mennyiségű tejjel vagy vízzel és egy csipetnyi réteget habverje fel. Öntsük a felvert tojás fele egy öntőformába, és vékony rétegben szétoszlatjuk az egész formában. Ha a tojás rétege túl vastag, vagy egyenetlenül van elosztva - van egy omlett a pite helyett. A tojás feladata, hogy a gyors pite rétegeit a pita kenyérből rögzítse.

Sütjük a tölteléket, és helyezzük a formába az alábbiak szerintréteg, egyenletesen elosztva alakban. Fedje le a fűszálat a lazac ládák négyzetével, hogy ne legyenek rések. Kenje meg a pita vajjal, öntsön felülről, és ossza meg a maradék tojást egy vékony rétegben. Tetejére, összetörni az Adyghe sajtot, sütni a kemény sajtot, megszórni a torta rajta, fedjük le a láda négyzetével és olajozzuk. A pita kenyérből egy gyors pite-t sütünk a kemencében 180 ° -os hőmérsékleten, amíg egy kéreg nem keletkezik.

A pita kenyér szokásos ételének alternatívájaként mexikói burritókat és fachitokat is felszolgálhatnak.

Bon appetit!