Újévi ételek

Újévi tekercseket

Elég népszerű újévi ételek gördülő formákban, apróra vágva: gyorsan, egyszerűen, gyönyörűen és finoman. Próbáld meg lazacos lazacot készíteni. Az ujjak nyalogatni! A táplálék elkészítéséhez fogunk:

• 
  400 g kicsit sózott lazac
• 
  200 g túró sajtkrém
• 
  5 paradicsom
• 
  2 vékony örmény lavash
• 
  1 csomó kapor
• 
  majonéz

Vegyünk egy lazacot és vékony réteggel kenje megmajonéz. Finoman vágja le a kaport, és öntse majonézzel tört lárvákkal. A paradicsomot hámozzák (könnyebb megtenni, ha először forraljuk fel őket forró vízzel) és vágjuk szeletekre. A paradicsomot a pita kenyér egyenletes rétegére helyezzük.

Fedjük le a paradicsomot a második lazaczsal és zsírtalanítsuktúró krémsajt. Lazac vékony szeletekre vágva és sajtra terítve. Óvatosan kapcsolja ki a pita kenyeret egy tekercsben, csomagolja be egy élelmiszer-film, és tegye a hűtőbe több órán keresztül. Ezután engedjük el a tekercset a filmből, és vágjuk szeletekre.

By the way, újévi snack formájában tekercs, akkornagyon szokatlan a fájl. Például helyezzen egy tálra vagy egy halszálkás tálcára, amint ez a cikk illusztrálja. És ezek a szeletek többszínűek voltak, mint a képen, akkor is befedheti a tekercset színezett japán szójapapír. Nincs kifejezett íze, és díszítő célokra használják.

"Elochka" snack

Nagyon könnyű újévi snackeket készíteni a nyársakon. Gyors falatot szolgálhatnak a toastok között és az ételek cseréje. Egy vicces sajtos snack egy karácsonyfa formájában díszíti az ünnepi asztalodat. Az előkészítés érdekében:

• 
  kemény sajt
• 
  zöld olajbogyó vagy savanyított uborka
• 
  alma
• 
  piros bors
• 
  hosszú nyársak

Az almák kis méretét félig vágják. Az alma egy felében egy nyársat ragasztunk. Sajt vágott vékony háromszög különböző méretű. Savanyú uborka vágott szeletekre.

A három legnagyobb sajtot a nyáron húzzukháromszög. Utánuk - egy olíva vagy egy darab uborka. Aztán - három sajt háromszög egy kicsit kevesebb. Aztán megint olíva vagy uborka. Ezután - ismét sajt, még kisebb méretű háromszögek. Így a cserep végéig. A vargányok tetején rögzítik a csillagot, amelyet piros paprikából vágnak.

Gombásodás

Sok újévi snack össze egy salátát és egy snacket. Valójában ezek saláták, de kis kosaras részekre oszlanak, vagy más módon "egy harapás" részekre osztva. A "Gomba Glade" nevű ételek egyikét főzni fogjuk:

• 
  rákos rudak - 200 g
• 
  kemény sajt - 150 g
• 
  tojás - 5 db.
• 
  uborka (nagy) - 2 db.
• 
  savanyított gomba - 1 pot
• 
  kapor
• 
  petrezselyem (jobb göndör)
• 
  majonéz
• 
  só ízlés szerint

Vettünk egy nagy kerek vagy ovális edényt. Dill az enyém, száraz, apróra vágva és tálalva. Uborka, ha szükséges, megtisztítja a bőrt, vágja körbe vastagsága körülbelül fél centiméteres, és egyenesen réteg az kapor.

A rák finom apróra vágott, a sajt három a sekélyreszelő. A tojás forrni kemény, hűvös, tiszta és dörzsölni egy nagy mason. Keverjük össze a rágcsálókat, a sajtot és a tojásokat, a sót ízlés szerint, majonézzel szezonáljuk. Jobb, ha fokozatosan hozzáadjuk a majonézet - a saláta nem túl nedves.

Nedves kézzel golyókat forgatunk a salátából ésMinden egyes szelet uborkára helyeztünk egy labdát. A marinált gombafejeket golyókra helyezzük, és nyársaljuk meg. Az edény oldalán göndör göndör petrezselymet állítunk a díszítéshez.

Ezeket az újévi ételeket az ünnepi asztalnál szolgálják fel. Bon étvágy és vidám nyaralás!