Újévi saláták

Az elkövetkező 2012 a Sárkány éveA szilveszteri salátáknak táplálónak kell lenniük, hússal és halakkal, így nagyobb valószínűséggel élvezheti a következő év szimbólumát. Azonban a zöldségek, mint a sárkány is, hogy a könnyű növényi Újév is nagyon hasznos lehet. Újévi saláták receptjei a szovjet ország részvényei.

Újévi kosár

Ha pontosan tudja, hogy hány vendég fog eljönni, készíthet adagolt újéves salátákat - például egy saláta "Újévi íj". Előkészítéséhez (6 adag saláta):

• 
  200 g csirkefilé
• 
  100 g szilva
• 
  100 g majonéz
• 
  3 alma
• 
  2 uborka
• 
  kínai káposzta
• 
  só, bors - ízlés szerint

Sertés káposzta mosott, préselt és finomanvágni. Csirkefilé forraljuk, hűtsük le és vágjuk finoman, mint a káposzta. A szilvaolvaszt mossák, eltávolítják a gödröket (ha vannak) és vágják. A tálak mosása, hántolása és vágása is. Keverje össze a szeletelt összetevőket egy tálba, sóval, borssal, szezonban majonézzel. Az almámat félvére vágva távolítsuk el a magot, és töltsük meg salátával.

Újévi meglepetés

A portális újév salátákat nem csak almákban, hanem például avokádóban is el lehet látni. Az avokádó "újévi meglepetés" saláta elkészítéséhez szükségünk lesz (2 adag saláta):

• 
  200 g csirkefilé
• 
  50 g olívaolaj
• 
  4 tojást
• 
  2 uborka
• 
  1 avokádót
• 
  fél citrom
• 
  só, bors - ízlés szerint

Forraljuk fel a csirke filét, és finoman vágjuk. A tojásokat is felforralják, lehűtik, tisztítják és apróra vágják. Uborka és apró kockákra vágva. Keverje össze az összes hozzávalót és a szezont olívaolajjal és frissen préselt citromlével. Avocado vágja "az egyenlítőn", gondosan oszd el két félre, forgassa őket ellentétes irányban, és távolítsa el a kő. Annak érdekében, hogy ezt megtehesse, az avokádónak nem szabad túl lágy vagy túl keménynek lennie, és nem lenne sötét folt a héjon. A pépet egy teáskanállal kaparjuk. Hajtogatni kell a salátát, díszítsük a húst avokádóval.

Újévi csengő

Órák formájában, az új év előtti utolsó perceket számítva, nemcsak az újévi süteményeket, hanem az újévi salátákat is megismerheti. Itt csak egy lehetséges recept a saláta számára. Szükségünk lesz ilyen termékekre:

• 
  450 g majonéz
• 
  250 gramm kemény sajt
• 
  14 db. szilva (opcionális)
• 
  5 gerezd fokhagymát
• 
  4 tojást
• 
  3 sárgarépát
• 
  3 cékla
• 
  3 evőkanál dió
• 
  3 evőkanál mazsola
• 
  áfonya dekorációhoz

Először előkészítjük a benzinkút. A fokhagymát fokhagymán áztatjuk, és majonézzel keverve. Sárgarépa az enyém, mi tiszta és közvetlenül egy durva fajta dörzsölni egy kis mazsola. A mazsola mosódik, forraljuk fel forró vizet 10 percig, és ürítsük ki a vizet. Egy kicsit kicsibbá teheti a mazsolát a konyakon a forró víz helyett, de aztán hosszabb ideig kell ragaszkodnia. Keverjük össze a mazsolát sárgarépával, tegyük egy kerek tányérra egy sima rétegen és zsírozza meg egy kötszerrel.

Kemény sajt dörzsölés közepes dúsítón,rakja le a második réteget, és ismét kenje meg a kötést. A cukorrépát forraljuk és dörzsöljük egy nagy rést. A szilvaolajokat forró vízzel öntik, ragaszkodunk 20 percig, összekeverjük a vizet és finoman vágjuk. A dió finomra aprítva. Mix céklát, aszalt szilva és diófélék, rakja ki a harmadik réteg saláta és zsír egy kötszer.

A tojás kemény, hűvös és tiszta. A fehérjéket két tojásokat díszíteni a többi dörzsölje egy közepes reszelő, feküdt az utolsó réteg és keni a maradék öntettel. Tegye a szorított mókusokat egy közepes méretűre, és felszórja őket saláta felett és oldalról. Az áfonyából az órát helyeztük el - római számok XII, III, VI és IX, órák és percek.

Ezeket az újéves salátákat az ünnepi asztalon lehet felszolgálni. Bon appetit!