Húsvéti sütemény
Kevesebb mint két hét maradt a Fény előttKrisztus feltámadása. Az ünnepi asztalnál ez a háziasszony mindig a legjobb ételeket főzi, a fő hely, amely között helyesen a húsvéti sütemény. Sok recept van erre az étkezésre, sok családban a húsvéti torta receptje öröklődik. A húsvéti torta sok muffint hozott, tésztát szeretettel dagasztott. A kész tortát általában fehér zselé öntjük és színes porral megszórjuk.
Egyszerű, megfizethető és legfontosabb, finom receptet kínálunk a húsvéti süteményhez.
Húsvéti sütemény
Két kis sütemény elkészítéséhez szüksége lesz:
tej - 2/3 csésze
élesztő nyers - 20-25 g
tojássárgája - 3-4 db. (mázas fehérjék)
liszt - 2 és 2-3 csésze
cukor - 1/2 csésze
só - 1/3 ts.
növényi olaj vagy krém (olvasztott) 3-4 evőkanál.
mazsola vagy szárított sárgabarack - 1/4 csésze
narancssárga kandírozott gyümölcs - 1/4 csésze
vanillin
Nuts tört (opcionális) - 3-4 evőkanál.
előállítás:
Meleg tejben (vízzel) hígítsuk az élesztőt, és adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot.
Keverjünk bele egy pohár lisztet a tejhez és az élesztőhöz. Az így kapott kanál meleg helyre kerüljön, amíg buja hab keletkezik.
Tojássárgája cukorral, sóval és vaníliával kevert, fehér őrlés. Adjunk hozzá zöldséget vagy olvasztott vajat.
Készítsük el a kiömlött anyagot a tojásolaj-keverékbe, és alaposan keverjük össze.
Óvatosan keverje össze két csésze szitált lisztet, hogy olyan puha tésztát készítsen, amely nem ragaszkodik a kezéhez. Ha a tészta túlságosan folyékony, akkor körülbelül egy harmadik üveglisztet lehet hozzáadni.
A kapott tésztát meleg helyre kell tenni, hogy illeszkedjen. A tésztának kétszer vagy annál is nagyobbnak kell lennie.
Javasoljuk, hogy a tésztát tetejére takarja le egy élelmiszer-fóliával, hogy a felületét ne szárítsa szárított kéregre.
Amikor a tészta megfelelő, tedd bele mosni ésszárított mazsola (szárított sárgabarack) és kandírozott gyümölcsök. A tésztát egy öntőformába öntjük (előre olajozott és liszttel vagy őrölt zsemlemorzsával), és csak felét töltsük fel.
Helyezze a tésztát a teszttel meleg helyen, úgyhogy a tészta ismét felbukkan.
Amikor a tészta megfelelő, a formákat a kemencébe helyezzük,180 ° C-ra melegítették. Sütjük, amíg főzünk. A tortán készenléti állapotát egy vékony vékony bottal ellenőrizzük. Ha egy kész palackot átszúr egy bottal, akkor nem lesz ragadós tészta rajta.
Készen áll a húsvéti süteményre protein-cukor mázzal vagy cukor alapozóval. A torta tetejét csak porcukorral lehet megszórni.
Bon appetit!
