Húsvéti csokoládé torta
Este a házigazda nagy csütörtökén sütni kezdemHúsvéti sütemények. A népi hagyományok gondosan tárolják a recepteket a húsvéti pékség számára, de a hagyományos recept kiegészíthető. Például csokoládé húsvéti tortát készíthet. Édes fogat fog adni! Próbálja meg, és készít egy csokis húsvéti süteményt ezzel a recepttel.
Húsvéti csokoládé torta
A csokoládé húsvéti sütemény elkészítéséhez:
liszt - 1 kg
tej 1,5-2 csésze
tojás - 6 db.
élesztő - 50 g
cukor - 1-1,5 szemüveg
só - 0,5 ts.
vaj - 0,5 csomag (100 g)
vanillin - 0,5 tasak
kakaópor - 3 evőkanál.
mazsola, diófélék, kandírozott gyümölcsök - ízlés szerint
csokoládé - 100 g
Előállítás.
Az élesztőt felmelegített tejben oldjuk fel. A tejhez hozzáadott liszt mennyiségének felét keverjük össze és helyezzük meleg helyre, hogy az opara kijusson.
Külön a tojássárgáját a fehérjékből, és a sárgadinnyecsétet cukorral és vaníliával fehérre fesse. Whip a fehérit egy hab.
Ha az opáka 2 alkalommal növekszik, adjunk hozzá megolvasztott vajat, sárgáját a cukorral, a fehérjéket. Minden mix.
Adjuk hozzá a lisztet és a kakaópor többi részét, gyúrjuk össze a tésztát, és meleg helyen helyezzük fel.
A felkínált tészta esetén a mosott és szárított mazsolát, ha szükséges, cukrozott gyümölcsök, diófélék adják hozzá. Keverjük össze alaposan a tésztát.
Helyezzen egy olajozott papírt az öntőforma aljára éstöltse ki az űrlapot háromnegyedével. Hagyja hagyni egy ideig, hogy a tészta enyhén emelkedjen. A torta teteje után zsírozza a tojást és tegye a sütőbe sütéshez. A hőmérsékletnek körülbelül 150-180 ° C-nak kell lennie. Sütjük a tortát körülbelül egy órán keresztül.
Készítse elő a mázat. Ehhez olvassa el a csokoládét egy vízfürdőben, és kérésre 2-3 evőkanál tejet. Kész sütemény, hogy ezt a máz tetejére öntse és díszítse diófélékkel vagy kandírozott gyümölcsökkel.
Boldog Húsvét!
